Publicaciones de libre acceso
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El mercado de pescado en Montevideo (1997) | Roland C. Wiefels y Nelson Avdalov | Marzo, 1997 |
 Montevideo.pdf |
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El mercado del pescado en Rio de Janeiro (1997) | Silvio Jablonski, Alex Schmitz Du Mont y Jean Sergio de Oliveira | Octubre, 1997 |
Rio de Janeiro.pdf |
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Estudio del mercado de pescado en Bolivia | Roland C. Wiefels | Noviembre, 2006 |
Estudio del mercado de pescado en Bolivia.pdf |
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El mercado de pescado en Montevideo (2007) | Javier López Ríos | Septiembre, 2007 |
Mercado de pescado en Montevideo.pdf |
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O mercado do pescado da Região Metropolitana do Rio de Janeiro (2010) | Renata Melon Barroso e Alexandre Cigagna Wiefels | Marzo, 2010 |
mercado-rio-de-janeiro-final.pdf |
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El mercado de productos pesqueros en la Región Metropolitana de Lima (2010) | Luis del Carpio Castro, Benjamin Vila Alarcón | Abril, 2010 |
informe-lima.pdf |
| Imagen Portada | Autor |
Fecha |
Publicacion | |
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Taller Sobre Comercialización de los Productos Pesqueros en América Latina | Junio, 1999 |
Taller_sobre_Comercial.pdf |
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L’Aquaculture en Uruguay. | Tony Guérin | Agosto, 2000 |
l_Aquaculture_en_Uruguay.pdf |
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Desarrollo de Productos Pesqueros de Valor agregado INFOPESCA-CFC-FAO | Noviembre, 2001 |
Desarrollo_de_productos_pesqueros.pdf |
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Present and future markets for fish and fish products from small scale isheries in Latin America, with a special attention to the cases of Mexico, Peru and Brazil. | Roland Wiefels, Graciela Pereira, Henri Marquez Escudero, Maria Ayala | Noviembre, 2005 |
art13.pdf |
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Presente y futuro de los mercados de pescado y productos pesqueros de la pesca a pequeña escala, enfocado especialmente en los casos de México, Perú y Brasil. | Noviembre, 2005 |
Latin_American_Artisanal_Fisheries_and_their_Markets_Esp.pdf |
| Imagen Portada | Autor |
Fecha |
Publicacion | |
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Manual de auditoria del sistema HACCP en la industria pesquera. | Amador Ripoll, Guilherme da Costa Jr., Nelson Avdalov | Junio, 2000 |
MANUAL_DE_AUDITORIAS.pdf |
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Manual para trabajadores de la industria pesquera. | Nelson Avdalov | Junio, 2003 |
Manual_trabajadores_Industria_Pesquera.pdf |
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Manual de Control de Calidad de los Productos de la Acuicultura | Nelson Avdalov | Julio, 2007 |
manual-de-control-de-calidad-de-los-productos-de-la-acuicultura.pdf |
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Manual de Manipulación y Control de Calidad para Pescadores Artesanales | Nelson Avdalov | Julio, 2009 |
Manual pescadores artesanales.pdf |
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MANUAL DE CALIDAD Y PROCESAMIENTO PARA VENTA MINORISTA DE PESCADO | Nelson Avdalov | Mayo, 2010 |
Manual operarios.pdf |
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Conceptos de Marketing aplicados a los productos pesqueros | Roland Wiefels | Mayo, 2010 |
manual Comercialización.pdf |
| Imagen Portada | Autor |
Fecha |
Publicacion | |
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Factores de Conversión de Peso Desembarcado a Peso Vivo - Circular FAO 847 | Noviembre, 2003 |
Circular-FAO-847-Conversion-Factors.pdf |
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Demanda internacional y marketing de productos de la acuicultura | Conferencias Roland Wiefels | Junio, 2007 |
Congreso_de_Acuicultura_Parte2.pdf |
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Situación de los productos de la pesca y la demanda mundial en relación a la acuicultura | Conferencias Roland Wiefels | Junio, 2007 |
Congreso_de_Acuicultura_Parte1.pdf |