El Inspector de Pescado (Fish Inspector) es el resultado de un esfuerzo de colaboración de INFOFISH e IAFI. Publicado trimestralmente, el boletín presenta las últimas actualizaciones sobre los requisitos de importación de los principales mercados, innovaciones en el manejo y procesamiento de pescado, inspección y control de calidad, estándares y especificaciones, peligros, etc.

INFOPESCA se encarga de la traducción al español.