Marine Scotland Science publicó en el reporte “Scottish Fish Farm Production Survey 2016” las estadísticas sobre la producción de peces de cultivo en Escocia para 2016, donde señala que la producción de salmón del Atlántico cayó un 5,2% respecto al año anterior, tras registrar 162 817 toneladas. A su vez, el volumen de producción de trucha descendió un 6% hasta 8 096 toneladas. De todas formas, el estudio destaca que “la producción de trucha arco iris sigue siendo alta; de hecho, es el segundo nivel de producción más alto alcanzado por esta especie en Escocia”.
