|
Algunos aspectos a considerar sobre la importancia del pescado en la alimentación |
 Algunos aspectos a considerar sobre la importancia del pescado en la alimentación |
08/11/2017 - 09:00 - 09:30 |
Nelson Avdalov |
Uruguay |
|
Esfuerzos recientes regionales de la FAO en la inclusión del pescado en la alimentación escolar |
Jogeir Toppe - Inclusión del pescado en la alimentación escolar.pdf |
08/11/2017 - 11:30 - 12:00 |
Jogeir Toppe |
|
|
Importancia de la inclusión de pescado en la alimentación escolar |
Importancia de la inclusión de pescado en la alimentación escolar |
08/11/2017 - 12:00 - 12:30 |
Jogeir Toppe |
|
|
Aspectos nutricionales sobre el consumo de pescado en niños |
Aspectos nutricionales sobre el consumo de pescado en niños |
08/11/2017 - 14:00 - 14:30 |
Agueda Massa |
Argentina |
|
Situación nutricional y hábitos alimentarios de niños y adolescentes en Argentina |
Situación nutricional y hábitos alimentarios de niños y adolescentes en Argentina |
08/11/2017 - 14:30 - 15:30 |
Marcela Leal |
Argentina |
|
Desarrollo de productos pesqueros para su inserción en escuelas y canales institucionales |
Desarrollo de productos pesqueros , Fichas técnicas, Recetario lonchera |
08/11/2017 - 15:30 |
David Mendoza |
Perú |
|
Pesca Educa: Modelo para el fomento del consumo de pescado en las escuelas |
Pesca Educa: Modelo para el fomento del consumo de pescado en las escuelas, Análisis Publicidad de alimentos, Gonzalo Llosa Talavera - Programa A Comer Pescado.pdf |
08/11/2017 - 16:30 - 17:00 |
Gonzalo Llosa Talavera |
Perú |
|
La situación de la inclusión del pescado en la alimentación escolar en las escuelas de Honduras |
Consumo de productos acuícolas y pesqueros , Merienda escolar en Honduras |
09/11/2017 - 09:00 - 09:30 |
José Julián Suazo |
Honduras |
|
Política de consumo de productos del mar en Chile: Programa Del Mar a Mi Mesa y programa de Alimentación Escolar PAE. |
Política de consumo de productos del mar en Chile |
09/11/2017 - 09:30 - 10:00 |
Olaya Cambiazo, Marco Rifo Moreno, Juan José Ortúzar |
Chile |
|
Diagnóstico sobre la inclusión de pescado en la alimenación escolar de la ciudad de Valparaiso Chile. Realidad y perspectivas |
Diagnóstico sobre la inclusión de pescado |
09/11/2017 - 10:00 - 10:30 |
José Campot, Cecilia Solís, Juan Cerda Silva |
Chile |
|
Campaña de Fomento de Consumo de Productos del Mar, desarrollada por la Unidad Técnica y de Estudios de Sonapesca |
Campaña de Fomento de Consumo de Productos del Mar |
09/11/2017 - 11:00 - 11:30 |
Paulo Rojas Jara Silva |
|
|
Panorama del pescado en la AE no Estado de São Paulo |
Panorama del Pescado en la AE no Estdo de Panorama del pescado en la AE no Estado de São Paulo |
09/11/2017 - 11:30 - 12:00 |
Rúbia Yuri Tomita |
Brasil |
|
Wakame: Alga nutritiva con fácil inclusión en alimentación escolar |
Wakame: Alga nutritiva con fácil inclusión en alimentación escolar |
09/11/2017 - 12:00 - 12:30 |
Valeria Solana, Soraya Corvalán, Fernando Dellatorre, Cecilia Castaños |
Argentina |
|
Implementación de la inclusión del pescado en la alimenación escolar en Uruguay |
Implementación de la inclusión del pescado en la alimenación escolar en Uruguay |
09/11/2017 - 14:00 - 14:30 |
Santiago Caro |
Uruguay |
|
La pesca, El pescado y la alimentación, Guía para escuelas en Uruguay |
La Pesca el pescado y la alimenatción |
09/11/2017 - 14:30 - 15:00 |
Graciela Pereira, Nelson Avdalov |
|
|
Estrategias del Programa Nacional de Alimentación Saludable y Prevención de la Obesidad en la lucha contra la obesidad infantil |
Estrategias del Programa Nacional de Alimentación Saludable |
09/11/2017 - 15:30 - 16:00 |
Verónica Risso Patrón |
Argentina |
|
Estudio de aceptabilidad del pescado en escuelas secundarias |
Estudio de aceptabilidad del pescado en escuelas secundarias |
09/11/2017 - 16:30 - 17:00 |
Marcela Leal, , , Marcela Alvarez, Mabel Ortega , Bárbara Castellani, Alejandra Pico, Paola Gambetti, Andrea Miranda |
Argentina |
|
Nuevos productos pesqueros un desafío para la nutrición infantil |
Nuevos productos pesqueros desafío nutrición infantil |
09/11/2017 - 16:30 - 17:00 |
Fernando López |
Argentina |
|
Inclusión del pescado en el menú escolar en la Ciudad de Buenos Aires |
Inclusión del pescado en el menú escolar Buenos Aires |
10/11/2017 - 09:00 - 09:30 |
María Calusio |
Argentina |
|
Resultado de la encuesta sobre el Consumo de Pescado aplicada a adolescentes de escuelas de nivel secundario en diferentes regiones |
Resultado de la Encuesta sobre el consumo de pescado |
10/11/2017 - 09:30 - 10:00 |
Marcela Alvarez , Mabel Ortega, Karina Castaldo, Soraya Corvalán |
|
|
Efecto de tecnologías de conservación tradicionales y emergentes en la calidad nutricional y global de los productos pesqueros |
María Isabel Yeannes - Efecto de tecnologías de conservación tradicionales [Modo de compatibilidad].pdf |
10/11/2017 - 10:00 - 10:30 |
María Isabel Yeannes |
Argentina |
|
Estrategias para optimizar la vida útil de productos de la pesca y estimular su consumo |
Carmen Campos y Laura Schelegueda - Estrategias para optimizar la vida útil de productos de la pesca y estimular su consumo [Modo de compatibilidad].pdf |
10/11/2017 - 11:00 - 11:30 |
Carmen Campos, Laura Shelegueda |
Argentina |
|
Sous Vide - "Método de Cocción en Pescado" |
Método de cocción en Pescados |
10/11/2017 - 11:30 - 12:00 |
Gerardo Checmarev, Grupo de Investigación en Preservación y Calidad de Alimentos |
Argentina |
|
Reducción del contenido de colesterol en pacú de cultivo, Uso de Fitoesteroles |
Reducción del contenido de colesterol den pacú |
10/11/2017 - 12:00 - 12:30 |
Rolando Hernández, Gustavo Wicki |
Argentina |
|
Aspectos relacionados con el desarrollo de nuevos productos a base pescado marino |
Aspectos relacionados con el desarrollo de nuevos productos a base de pescado, Presentación FAO, Afiche1, Afiche |
10/11/2017 - 14:00 - 14:30 |
Ana María da Silva |
Brasil |
|
Valor agregado de la ionización de alimentos en productos de la pesca |
Valor agregado de la ionización de alimentos productos de la pesca |
10/11/2017 - 14:30 - 15:00 |
Celina Horak |
Argentina |
