PORTUGAL: POSTURA DEL CONSUMIDOR FRENTE AL PESCADO DE CULTIVO

Los consumidores portugueses desconfían del pescado de acuicultura de acuerdo a una investigación realizada por una agencia de noticias. Esto ha llamado la atención de varios observadores e involucrados directos del sector, teniendo en cuenta dado que este país es uno de los de más alto consumo pér cápita de pescado en el mundo. Sin embargo, los propios consumidores no son siempre capaces de explicar las razones de su actitud al respecto. Según los analistas, esto se podría deber a una falta de información sobre los procesos acuícolas y sobre las garantías que ofrece en cuanto a higiene y procesamiento. Por otro lado, se ha constatado que el sector pesquero artesanal no ve al sector acuícola con reticencias;  algunos armadores entrevistados señalaron que la acuicultura no debería verse como una competencia de la pesca, sino como un complemento real y necesario. A su vez, destacaron que Portugal tiene los lugares necesarios como para desarrollar este tipo de industria y la mano de obra lo suficientemente capacitada para cualquier tipo de emprendimiento. 

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Fecha: 

Martes, Junio 4, 2013 - 18:45