PERÚ: HARINA DE PESCADO

Debido a las bajas capturas de anchoveta previstas en Perú para la segunda temporada de pesca, principalmente a causa de la disminuida biomasa que presenta esta especie, los precios de la harina de pescado han alcanzado niveles récord en el plano internacional; en noviembre la tonelada métrica de harina cerró  a USD 2000, lo que significa un aumento del 13% con respecto al mes pasado. Durante el 2012, el precio de la harina de pescado se incrementó en un 52%. Las últimas capturas de anchoveta con motivos científicos mostraron una importante disminución de ejemplares juveniles. 

Es importante recordar que  Perú es productor de harina de pescado más importante del mundo, ya que aporta aproximadamente el 30% de la producción mundial. Autoridades del gobierno de peruano informaron que la producción de harina rondó las 900 mil toneladas este año, y si las condiciones climatológicas y poblacionales de la especie son normales, se estima que para finales del 2013 la producción alcance la cifra de 1,3 millones de toneladas métricas. 
 

Fecha: 

Jueves, Enero 10, 2013 - 13:15