Según las proyecciones del informe Perspectivas Alimentarias de la FAO, la producción mundial de productos de pesca y acuicultura en 2013 debería superar por primera vez los 160 millones de toneladas, alcanzando de esta forma un nuevo record. Además, el pescado para consumo humano directo también aumentará ya que se destinará una menor parte de las capturas a la elaboración de harina de pescado.  El consumo total mundial de pescado se está acercando a 20 kg por persona anualmente, siendo casi la mitad de esa cantidad procedente de la acuicultura.

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