El 19 de junio en el Departamento de Santa Bárbara en Honduras fue realizado en la "escuela José Cecilio del Valle" un testeo de productos pesqueros en el almuerzo escolar.

Esta escuela atiende a mas de 300 niños y la alimentación habitual que es servida en forma irregular donde se ofrece básicamente arroz y frijoles. Las comidas cuando son servidas son preparadas por las madres que asisten a la escuela para prestar ese servicio.

Para el testeo fueron preparados distintos platos a base de pescado, empanadas, sopas, al vapor, etc. Los productos fueron evaluados y se obtuvo prácticamente un 100% de aceptación con una mayoría de productos evaluados  como "me gusta mucho y me encanta".

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