Según informó la organización de la feria Seafood Expo Global, el reconocido evento del mundo de los productos pesqueros batió récords históricos en términos de superficie de exposición, número de empresas expositoras y asistencia en su segundo año en Barcelona. El evento de tres días contó con un total de 2.078 empresas expositoras de 87 países diferentes, la presencia de 68 pabellones nacionales y regionales y un impacto económico estimado de hasta € 150 millones para la ciudad. Las cifras siguen posicionando a este evento como referente e ineludible. La crónica del evento detalla que los expositores de los pabellones han mostrado las innovaciones más recientes en productos del mar -frescos, congelados, en conserva, de valor agregado, procesados y envasados- a compradores del sector de alrededor del mundo, entre los que figuran supermercados, restaurantes, hoteles, servicio de catering, importadores, distribuidores, mercados de productos pesqueros y otras compañías del sector minorista y de restaurantes. A su vez, el evento conexo Seafood Processing Global ha reunido empresas que presentan cada aspecto de la elaboración de los productos pesqueros, entre los que se incluyen materiales y maquinaria para el envasado, equipos de refrigeración y congelación, sistemas para la transformación primaria y secundaria, control de higiene y servicios de control sanitario y de calidad. Esta edición también tuvo un programa de conferencias con más de 20 sesiones divulgativas presentadas por más de 85 expertos internacionales, desde representantes de la industria pesquera, legisladores, economistas, ONG y expertos en biodiversidad y sostenibilidad. Las conferencias analizaron los principales retos del sector en términos de sostenibilidad y de la economía mundial. Otras temáticas abordadas fueron los ingredientes alimentarios de origen marino, la acuicultura y la logística del sector. La próxima edición tendrá lugar nuevamente en Barcelona, del 23 al 25 de abril de 2024.