La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) realizó la expo-feria y concurso gastronómico “Campeche Sabe a Mar” como parte de las acciones para promover el consumo de productos pesqueros, fortalecer la economía pesquera regional y generar nuevas oportunidades comerciales para el sector. El evento reunió a 32 empresas y productores de Campeche, Yucatán y Baja California, ofreciendo un espacio para establecer vínculos comerciales, ampliar el acceso a nuevos mercados y promover la oferta de productos pesqueros y acuícolas. La programación también incluyó conferencias sobre sanidad, pesca sostenible, comercialización, valor agregado, aprovechamiento de residuos y el valor nutricional de los pescados y mariscos. De acuerdo con Conapesca, la iniciativa forma parte del Programa Nacional para el Fomento al Consumo de Pescados y Mariscos Mexicanos “México Sabe a Mar”, desarrollado en coordinación con distintos organismos públicos y gobiernos estatales para impulsar la competitividad de la cadena pesquera y acuícola. Según el Anuario Estadístico de Conapesca 2025, el estado de Campeche registró una producción pesquera y acuícola de 43.717 toneladas, con el pulpo, el jurel y el caracol entre sus principales especies, y la participación de 11.785 productores.