La FAO publicó en su sitio web oficial el estudio exploratorio sobre la cadena de valor en la pesca artesanal en Guatemala y su estimación de consumo, realizado por los consultores de INFOPESCA, Andrés Muñoz, Diego de la Cruz y Helga Josupeit. El trabajo, financiado por FAO, se enmarca en las actividades implementadas en Guatemala sobre políticas para la seguridad alimentaria, cuyo objetivo es conocer la situación de la comercialización de los productos pesqueros en el país a nivel de cadena de valor, la importancia de dichos productos y su contribución a la seguridad alimentaria de la población. En Guatemala el 53 % de la población vive en estado de pobreza, y 500 000 familias se encuentran en riesgo alimentario. El sector pesquero y acuícola contribuye a la economía nacional a través de la generación de empleo e ingresos en zonas marginales donde no existen otras alternativas, así como mediante la creación de un saldo neto positivo en la balanza comercial de productos pesqueros y, en menor medida, como fuente de alimentos. Sin embargo, el sector pesquero no está reconocido en la política de seguridad alimentaria del país. Durante el proyecto “Cadena de Valor de los Productos de la Pesca Artesanal en Guatemala” se hizo el esfuerzo de crear una plataforma de diálogo entre los actores responsables de la Seguridad Alimentaria en el país y las autoridades pesqueras.

 

Se puede descargar el documento en este link: http://www.fao.org/3/cb4710es/cb4710es.pdf