Las importaciones totales de tilapia congelada en 2021 aumentaron un leve 0,58 % a 156.669 toneladas en volumen y un 8,7 % a USD 483,8 millones en valor con respecto al año anterior. Sin embargo, el crecimiento en 2020, año condicionado por la pandemia, frente a 2019 se debió a la eliminación de los aranceles a las importaciones chinas, lo que se reflejó en el aumento de la oferta de filetes de tilapia congelados chinos, además del incremento de la demanda de productos pesqueros de menor valor. En 2021, la demanda se desplazó hacia la tilapia entera congelada, que registró una suba del 20 % en volumen, mientras que el filete congelado disminuyó un 6 %. En líneas generales, los filetes congelados comprendieron el 70 % del total de las importaciones estadounidenses de tilapia congelada.