El sector productivo brasileño lucha arduamente para mantener el suministro regular de proteínas animales a los consumidores. La Asociación Brasileña de Piscicultura (PEIXE BR) expresó, mediante su presidente Francisco Medeiros, que “la comida es esencial. Nos estamos moviendo para que el flujo de suministro de pescado a la población no se vea afectado. Nuestra cadena de producción está calificada, tecnificada y preocupada por la salud alimentaria de la sociedad”. El jerarca agregó que el pescado brasileño, como la tilapia y el tambaquí, tiene un alto valor nutricional y una excelente calidad. “La producción se lleva a cabo en un ambiente controlado y el cuidado sanitario es muy estricto. Siempre trabajamos para garantizar la seguridad y ofrecer alimentos saludables a los consumidores. Y continuamos de la misma manera, incluso en un momento xtremadamente desafiante”. Peixe BR exhortó a todas las compañías a que tomen todas las precauciones necesarias en términos de seguridad y salud, y mantengan a sus empleados, clientes y socios informados sobre las mejores prácticas de salud. “Los profesionales desempeñan un papel esencial en la cadena de suministro de proteínas animales del país. La población debe permanecer en su hogar, aislada, siguiendo las recomendaciones de las autoridades. No tienen que preocuparse por el suministro de alimentos, ya que la piscicultura está haciendo su parte”, se agrega en el portal de la asociación. Por último, Peixe BR informó que también está trabajando con los gobiernos estatales y federales para que no impidan el suministro de insumos esenciales a los productores, así como el transporte de pescado a las plantas. “Necesitamos enfrentar el momento con solidaridad y cuidado, tomando acciones estratégicas para garantizar el buen funcionamiento de las actividades esenciales para la población”, concluyó Medeiros.