La piscicultura argentina dio un nuevo paso en su inserción internacional con la concreción de un primer envío de carne de pescado cultivado hacia el mercado brasileño. La operación incluyó un volumen inicial de 9 toneladas de dorado y surubí producidos en la provincia de Misiones. Se trata de un hito para el sector, ya que marca el debut exportador de estas especies obtenidas bajo sistemas de cultivo, que se suman a otras producciones acuícolas con destino externo. El proceso productivo abarcó todas las etapas, desde la cría y el engorde hasta la faena, permitiendo cumplir con los requisitos sanitarios exigidos por el país importador. Este primer embarque pone de manifiesto el potencial de la piscicultura como actividad con valor agregado y proyección exportadora, especialmente en el marco del desarrollo de economías regionales y la diversificación de la oferta pesquera. La información fue difundida a través del portal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), organismo responsable de la certificación sanitaria del envío.