Presentación de INFOPESCA

 


INFOPESCA es una organización intergubernamental latinoamericana, registrada bajo el nº 31660 en el Registro de Tratados y Acuerdos Internacionales de las Naciones Unidas. Tiene vocación de servicio a los gobiernos, a las asociaciones sectoriales y a las empresas, en todos los aspectos del desarrollo pesquero y acuícola. Su particularidad está en abordar diversos proyectos de producción, industrialización y comercialización, teniendo siempre en mente un concepto de marketing, esto es, dirigido al mercado.

Foto PesqueroEstá constituída por países miembros de América Latina y el Caribe; sin embargo, INFOPESCA no limita sus actividades al marco de la región, si no que también traslada el conocimiento y la experiencia generados en la pesca y la acuicultura de América Latina y del Caribe al mundo entero.

INFOPESCA tiene competencia en los sectores de Estrategias de Desarrollo, de Producción, de Tecnología de Procesamiento, de Inspección y Control de Calidad y de Comercialización de los productos pesqueros y acuícolas.

Para el desarrollo de Proyectos Pesqueros y Acuícolas, con financiación internacional, nacional o privada, INFOPESCA se basa en:

* Un equipo permanente, multidisciplinario con experiencia internacional,
* Oficiales de enlace en todos los países de América Latina y del Caribe
Una red mundial de empresas consultoras especializadas,
* Una red de consultores independientes asociados,
* Un excepcional banco de datos siempre actualizado sobre los más distintos aspectos del sector pesquero y acuícola,
* Un trabajo en conjunto con la red FISHINFO (que además incluye a INFOFISH en Asia, INFOPECHE en Africa, INFOSAMAK en los Países Arabes, EUROFISH en Europa Oriental e INFOYU en China Continental
* Un intercambio permanente con las principales cámaras pesqueras y acuícolas de la región

Principales Sectores de Actuación
Comercialización y Mercadeo de Productos Pesqueros

* Estudios de mercado generales o personalizados,
* Búsqueda de mercados para productores y de proveedores para compradores,
* Promoción de productos pesqueros de América Latina y del Caribe en el mercado mundial, incluyendo participación en las mayores ferias internacionales del sector (Boston, Bruselas, Anuga, SIAL, Bremen, Expopesca, Alimentaria, etc),
* Edición quincenal de INFOPESCA Noticias Comerciales y coedición mensual del Informe de Precios Europeos. Edición trimestral de la Revista INFOPESCA Internacional, proporcionando a sus suscriptores información siempre actualizada sobre las oportunidades y el estado de los mercados regionales y mundiales de los productos pesqueros.

Procesamiento y Control de Calidad

* Implantación del concepto HACCP y nivelamiento de las plantas de acuerdo con las normas sanitarias de los principales países importadores,
* Racionalización de las líneas de producción,
* Desarrollo de productos de mayor valor agregado,

Producción

Tanto en pesca como en acuicultura, movilizamos para nuestros clientes los mejores expertos en las más distintas especialidades con una total cobertura de INFOPESCA.

Estrategia de desarrollo

* Definiciones de «business plans»,
* Preparación de documentos de proyectos para búsqueda de financiación,
* Elaboración de diagnósticos y de planes directrices sectoriales.  

Presentación y Antecedentes de I N F O P E S C A

 

INFOPESCA es una organización intergubernamental latinoamericana con más de 40 años de experiencia en el sector pesquero. INFOPESCA fue creado como proyecto FAO en el año 1977. La institución se convirtió en organismo intergubernamental en el año 1986. Su particularidad está en abordar diversos proyectos de producción, industrialización y comercialización, teniendo siempre en mente un concepto de marketing, esto es, dirigido al mercado.

Está constituida por países miembros de América Latina y el Caribe; sin embargo, INFOPESCA no limita sus actividades al marco de la región, sino que también traslada el conocimiento y la experiencia generados en la pesca y la acuicultura de América Latina y del Caribe al mundo entero. Su sede se encuentra en Montevideo, Uruguay y su organigrama consta de dos Departamentos: Proyectos e Información de Mercados. Cuenta con un staff fijo de 6 personas y consultores altamente calificados en todos los países de Latinoamérica y Europa.

Países Miembros de INFOPESCA: Argentina, Belice, Brasil, Colombia, Honduras, México, Nicaragua, República Dominicana, Uruguay y Venezuela.

 

INFOPESCA tiene competencia en los sectores de Estrategias de Desarrollo, de Producción, de Tecnología de Procesamiento, de Inspección y Control de Calidad y de Comercialización de los productos pesqueros y acuícolas.

Para el desarrollo de Proyectos Pesqueros y Acuícolas, con financiación internacional, nacional o privada, INFOPESCA se basa en: Un equipo permanente, multidisciplinario con experiencia internacional,

 

  • Oficiales de enlace en todos los países de América Latina y del Caribe
    Una red mundial de empresas consultoras especializadas,
  • Una red de consultores independientes asociados,
  • Un excepcional banco de datos siempre actualizado sobre los más distintos   aspectos del sector pesquero y acuícola,
  • Un trabajo en conjunto con la red FISHINFO (que además incluye a INFOFISH en Asia, INFOPECHE en África, INFOSAMAK en los Países Árabes, EUROFISH en Europa Oriental e INFOYU en China Continental
  • Un intercambio permanente con las principales cámaras pesqueras y acuícolas de la región.

 

 

 

 

                        I N F O P E S C A                                     

                                                                                                                                                  Setiembre de 2018

 

 

Principales Referencias

 

 

 

Desde 2018                  TCP INTER- REGIONAL (América Latina – África): Apoyo y promoción de la seguridad alimentaria escolar en África y América Latina (Angola, Honduras y Perú) a través de la promoción e inclusión del consumo de pescado en las meriendas escolares. Cliente: FAO

 

Desde 2013      Actividades de incentivo y promoción del consumo y de la calidad de los productos pesqueros en Uruguay Cliente: Gobierno de Uruguay

 

2018                 33º Periodo de Sesiones del Comité de Pesca (COFI). 09-13 de julio, Roma, Italia.

 

Desde 2017      Estudio y evaluación de pérdidas del pescado de la cuenca amazónica. Cliente FAO

 

2018                 Participación como conferencista en VII Foro Del Exportador Acuícola Pesquero. 27 de febrero, Lima, Perú.  Cliente: PROMPERU

 

2018                 Preparación de un informe técnico sobre la interacción de la pesca en pequeña escala y en gran escala en base a estudios de casos de América Central y Asia. Cliente FAO

 

2018                 Evaluación de mercado para mejorar el valor agregado en la cadena de pesca y el uso de especies subutilizadas en la región del Caribe Oriental. Cliente FAO

 

2018                 Recopilación de los perfiles pesqueros de 36 países. Cliente FAO

 

2018                 Envío de estadísticas de exportación de salmón, harina y aceite de pescado, y análisis de los mercados de camarón, tilapia y salmón más destacados de América Latina, para GLOBEFISH Highlights. Cliente FAO

 

2018                 Actividades en Guatemala enfocadas a estudiar la cadena de valor de los productos pesqueros. Cliente FAO

 

2018                 Participación en la XV Reunión Ordinaria de la Comisión de Pesca Continental y Acuicultura para América Latina y el Caribe. 22 - 24 de enero, Ciudad de Panamá.

 

2017                 Taller de Capacitación sobre Producción y Utilización de Ensilado de Pescado, 4 - 5 de diciembre, Ciudad de Panamá. Cliente FAO

 

2017                 Participación como expositor en Reunión Internacional de Alto Nivel sobre la Iniciativa Global “Crecimiento Azul” para América Latina y el Caribe. 27 - 28 de noviembre, Ciudad de México, México. Cliente FAO

 

2017                 Participación como expositor en el Seminario Internacional sobre Políticas e Experiencias sobre el Fomento del Consumo de Productos Hidrobiológicos en América Latina. 13 - 14 de noviembre, Lima, Perú. Cliente: Programa A Comer pescado

 

2017                 “III Foro Internacional sobre introducción del pescado en la alimentación infantil y escolar”. 8 - 10 de noviembre, Buenos Aires, Argentina. Cliente FAO

 

2017                 Desarrollar capacidad para estimar las pérdidas de alimentos, mejorar la utilización de los recursos y mejorar la nutrición en la cadena de suministro de pescado. Cliente FAO

 

2017                 Elaborar un estudio sobre el rol del pescado en la seguridad alimentaria y las políticas de seguridad alimentaria en cuatro países del Caribe. Países: Panamá, Guatemala, Costa Rica y Cuba. Cliente FAO

 

2017                 Servicio de identificación de compradores y elaboración de agendas de reuniones de negocios para los productos pesqueros peruanos en República Dominicana & Jamaica. Cliente: PROMPERU

 

2017                 Feria – CONXEMAR. Stand compartido con FIN – Network y GLOBEFISH, 3 - 5 de octubre, Vigo, España.

2017                 Participación en la International Congress On Climate Change And Fisheries, 2 de octubre, Vigo, España (CONXEMAR-FAO).

2017                 Participación 16.a Reunión del Subcomité De Comercio Pesquero, 4-8 de septiembre, Busán, República de Corea.

 

2017                 Organización del “Taller sobre Capacitación de capacitadores en la evaluación de las pérdidas de pescado capturado con redes agalleras, de enmalle y trasmallos en la pesca artesanal de la cuenca amazónica”. 8 - 12 de mayo, Manaos, Brasil. El evento contó con la participación de 40 personas de Brasil, Colombia y Perú. Cliente: FAO

 

2017                 Participación en la Consulta técnica sobre la incorporación de la pesca marina artesanal al mandato de la Comisión de Pesca Continental y Acuicultura para América Latina y el Caribe. Cliente: FAO

 

2017                 Organización y exposición en Foro: Inclusión del pescado en la alimentación escolar en Colombia Cliente: FAO

 

2017                 Estudio de la integración de la pesca en la política de seguridad alimentaria y nutricional en cuatro países seleccionados: Costa Rica, Cuba, Guatemala y Panamá. Cliente: FAO

 

2017                 Organización del Taller en Costa Rica: Mejorando la evidencia sobre la contribución de la pesca y la acuicultura en la seguridad alimentaria nacional. 17 de febrero, San José, Costa Rica. Cliente FAO

 

2017                 Organización del Taller Guatemala: Mejorando la evidencia sobre la contribución de la pesca y la acuicultura en la seguridad alimentaria nacional. 14 de febrero, Ciudad de Guatemala, Guatemala. Cliente FAO

 

2017                 Organización del Taller sobre el papel de pesca y acuicultura en la seguridad y nutricional. 10 de febrero, Ciudad de Panamá, Panamá. Cliente FAO

 

2016                 Elaboración del estudio El rol de la alimentación escolar en América Latina y El Caribe. Cliente FAO

 

2016                 Estrategias y acciones para la introducción del pescado en la alimentación escolar. Cliente FAO

 

2016                 Elaboracio de estudio en el marco de Contribution to Horizion2020 “Marine Investment for the Blue Economy”(MARIBE) Cliente: FAO

 

2016                 Participacion en el Taller de expertos sobre la pesca en pequeña escala con equidad de género en el contexto de la aplicación de las Directrices voluntarias para lograr la sostenibilidad de la pesca en pequeña escala en el contexto de la seguridad alimentaria y la erradicación de la pobreza, Noviembre Roma. Cliente: FAO

 

2016                 Taller Regional en América Latina sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos en las redes de pesca de enmalle y trasmallo. Del 22 al 25 de noviembre de 2016. Campeche, México

 

 2016                Foro Sub-Regional sobre la Inclusión del pescado en la alimentación escolar: Generando una estrategia multisectorial para los países de América Central, Panamá. Cliente: FAO

2016                 Conferenciasta en VII Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado VII SIMCOPE "Estratégias para aumentar o consumo de pescado". 9 - 11 de octubre, San Pablo, Brasil.

2016                 Feria – CONXEMAR. Stand compartido con FIN – Network y GLOBEFISH. 4 - 5 de octubre. Vigo, España. Cliente: FAO

2016                 Vigo dialogue on decent work in Fisheries and Aquaculture. 4 de octubre, Vigo, España. Cliente: FAO

2016                 Intenational World Congress Cephalopods. 3 de octubre, Vigo, España. Cliente: FAO

2016                 32º Periodo de Sesiones del Comité de Pesca (COFI). 11-15 de julio, Roma, Italia.

2016                 Participacion en el FAO expert panel for assessment of CITES marine and aquatic species proposals. 6 - 10 de junio, Roma, Italia.  Cliente: FAO

2016                 Participacion como expositor Decent Work in Fisheries. What are the implications for Seafood value chains. Febrero, Agadir, Marruecos. Cliente: FAO

2016                 Sub- Comité de Comercio Pesquero (15ª Reunión). 22 - 26 de febrero 2016, Agadir, Marruecos.

 

2014                 Participación en la 32ª Reunión Regional de la FAO, del 26 al 30 de Marzo, en Buenos Aires, Argentina.

 

2014                 Firma de la Convención de la Red de Acuicultura de las Américas (RAA) en Managua, Nicaragua, del 18 al 20 de abril.

 

2014                 Participación en el curso intensivo de nivel doctorado “Economía de la Acuicultura” en el Departamento de Economía de la Universidad de Portsmouth, Reino Unido, en la semana del 16 al 20 de abril.

 

2014                 Organización y coordinación del Taller Regional FAO/INFOPESCA “Acceso a los Mercados y Cadenas de Valor en la Pesca y la Acuicultura”, en Tegucigalpa, Honduras, del 22 al 24 de mayo.

 

2014                 Conferencistas en el V Simpósio de Controle do Pescado – SIMCOPE en la ciudad de Santos, São Paulo, el 19 de Junio.

 

2014                 Participación en el taller PROSPESQUE, organizado por la Embrapa-Pesca en la ciudad de Palmas, Tocantins, Brasil,

 

2014                 Participación en la 30ª sesión del COFI en la sede de la FAO en Roma, Italia, del 9 al 13 de julio.

 

2014                 16ª Conferencia bienal del IIFET (International Institute for Fisheries Economics and Trade) en Dar es Salaam, Tanzania, del 16 al 20 de julio

 

2014                 Participación en el Simposio internacional de la FAO en la feria internacional de Yeosu, Corea, del 7 al 10 de agosto.

 

2014                 Congreso Mundial de Cefalópodos y en la feria CONXEMAR, de 1º a 4 de octubre en la ciudad de Vigo, España, donde INFOPESCA compartió un stand con GLOBEFISH (FAO) y con EUROFISH.

 

2014                 Conferencista en el 2º Foro Económico de Pesca y Acuicultura, organizado por la CONAPESCA en Ciudad de México,

 

2014                 Organización y secretaría, de la  17ª Reunión de la Red Panamericana de Inspección, Control de Calidad y Tecnología de Productos Pesqueros, del 22 al 26 de octubre, en Puerto Montt, Chile.

 

2014                 Seminario sobre Acceso a Mercados de los Productos de Recursos limitados (AREL) y Acuicultores de Micro y Pequeña Empresa (AMyPE)de los Países de América Latina y el Caribe, organizado por la Red de Acuicultura de las Américas en la ciudad de Campeche, México, los días 29 y 30 de octubre.

 

2014                 Conferencia AQUAPESCA Brasil - 2012, los días 7 al 9 de Noviembre, en la ciudad de Salvador de Bahía, Brasil

 

2014                 Taller “La Oportunidad para una Pesca Sostenible en Colombia y Ecuador – identificación del camino hacia la transición”, organizada por la Unidad de Sostenibilidad Internacional (de la fundación The Prince’s Charities – del príncipe de Gales) los días 4 y 5 de diciembre, en la ciudad de Santa Marta, Colombia

 

2014                 Curso avanzado de “Estudios de Mercado de Productos del Mar”, organizado conjuntamente por el Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos de Zaragoza (CIHEAM/ IAMZ) y la FAO, En la ciudad de Zaragoza, España, del 10 al 14 de Diciembre.

 

2014                 Estudio del potencial de mercado de productos pesqueros en Brasil y otros países de América del Sur, Este trabajo fue preparado a solicitud del SIAM CANADIAN GROUP Ltd, con sede en Tailandia. Fue un trabajo de escritorio (desk study)

 

2014                 13ª reunión de la COPESCAALC -Esta reunión fue organizada por la FAO conjuntamente con la Subsecretaría de Pesca de la Nación Argentina, en Buenos Aires, del 19 al 21 de marzo

 

2014                 15ª Reunión del Proceso Abierto de Consultas Oficiosas de las Naciones Unidas sobre los Océanos y el Derecho del Mar. División de Asuntos Oceánicos y del Derecho del Mar de las Naciones Unidas 15ª reunión del proceso abierto de consultas, realizada del 27 al 30 de Mayo en Nueva York,

 

2014                 41º Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. Gramado, Estado de Rio Grande do Sul, Brasil, del 7 al 10 de Agosto

 

2014                 Disertante en el II Foro Económico Mundial de Cultivo de Tilapia e I Foro de Pesca y Acuicultura los días 24, 25 y 26 de setiembre de 2014 en la ciudad de Neiva

 

2014                 Taller sobre la implementación del acuerdo FAO-2009 sobre las medidas del Estado Rector del puerto para combatir la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada Organizado por la FAO y por la DINARA en Montevideo del 29 de setiembre al 03 de octubre,

 

2014                 El Congreso Mundial de Langostinos fue coorganizado por la FAO y CONXEMAR en la ciudad de Vigo, España, el 6 de octubre de 2014.

 

2014                 Conferencistas en el Taller sobre Productos Pesqueros y Acuícolas de Marruecos fue organizado por el Centro de Comercio Internacional (ITC - International Trade Center) conjuntamente con el Ministerio de Comercio Exterior de Marruecos el día 25 de Noviembre de 2014 en el Hotel Royal Mansour, de Casablanca,

 

2014                             A solicitud de la FAO/FIPI, se comenzó el estudio el estudio de las políticas pesqueras y acuícolas en 33 países soberanos de América Latina y el Caribe.

 

2010                             Participantes en el Seminario de Comercialización de Productos Pesqueros y Acuícolas, los días 3 y 4 de mayo en la ciudad de Puerto Madryn, Argentina

 

2010                             Expositores en el Seminario “Pescado, da defesa sanitaria à inspeção”, organizado por la Comissão de Aqüicultura do Conselho Regional de Medicina Veterinaria de São Paulo, Del 9 al 11 de junio en São Paulo, Brasil.

 

2010                             Expositores en el 37º Congresso Brasileiro de Medicina Veterinaria, donde presentó el tema “Situación de la comercialización de pescado en América Latina”. Del 26 al 30 de julio, en Rio de Janeiro, Brasil.

 

2010                             Expositor en el V Convención Nacional Acuícola, donde presentó el tema “Acuicultura de alta mar: atún y cobia”. El 23 de setiembre, en Lima.

 

2010                             Expositores en el Taller Regional sobre la situación y perspectivas del cultivo de peces planos en América del Sur, organizado por la Red de Acuicultura de las Américas, conjuntamente con DINARA y la representación de FAO en Uruguay.

 

2010                             Participantes en el Curso Avanzado de Seguridad de Moluscos Bivalvos organizado conjuntamente por el Centro de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM), el Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza (IAMZ), el Departamento de Pesca y Acuicultura de FAO y la Universidad de Santiago de Compostela. Del 27 de Setiembre al 1º de Octubre, en Santiago de Compostela, España.

 

2010                             Participación en la 12ª sesión del Sub Comité de Comercio Pesquero del Comité de Pesca (COFI) de la FAO. Del 26 al 30 de abril, en Buenos Aires, Argentina.

 

2010                             Proyecto PCT/RLA/3111 “Mejoramiento de los mercados internos de productos pesqueros en América Latina y el Caribe”

 

2010                             Asistencia técnica a los servicios de inspección que atienden el consumo de pescado y productos pesqueros dentro del mercado de exportación e interno uruguayo”. UTF/DINARA/FAO/INFOPESCA

 

2010                             “Regional Caribbean Shellfish Market Study” – para el Department of Conservation Services, de Bermudas (con financiación de FAO).

 

2010                             Proyecto “Mejoramiento del acceso al mercado de productos de la pesca y de la acuicultura de la Amazonia”. FAO - INFOPESCA

 

2008                 Expositores en el Seminario Comercialización de productos pesqueros y acuícolas: mercados, consumo y consumidores en el marco del proyecto FAO/TCP/URU/3101. Montevideo, Uruguay. Mes de Marzo.

 

2008                 Expositores en el Encuentro Nacional de Pescadores Artesanales. Presentación de la conferencia “Comercialización de los Productos de la Pesca Artesanal”. San Gregorio de Polanco, Uruguay. Mes      de Abril.

 

2008                             Participantes en la Reunión de evaluación del sistema de análisis estadístico de FAO. Presentación del tema “La Estadística Pesquera”. Sede Regional para América Latina y el Caribe, en Santiago de Chile Mes de Mayo.

 

2008                             Expositor en III Simposio de Controle do Pescado: Segurança Alimentar, Inovação Tecnológica e Mercado, del Instituto de Pesca de São Paulo. Presentación de la conferencia “El Mercado de pescado Latino-americano”. São Vicente, Brasil. Mes de Junio.

 

2008                             Expositor Seminario Taller sobre la “Comercialización de los Productos de la Acuicultura Peruana”, en el marco del proyecto FAO/TCP/PER/3101. Lima, Perú. Mes de Julio.

 

2008                             Conferencista sobre Cesión de Aguas para la Acuicultura. Presentación de la conferencia “Perspectivas da oferta e demanda mundial de pescado e oportunidades para o Brasil”. Salvador, Brasil. Mes de Agosto.

 

2008     Expositores Seminario taller sobre la Aplicación del Sistema HACCP a los Productos de la Acuicultura Peruana, en el marco del Proyecto TCP/PER 3101. Lima, Perú. Mes de Agosto. 

 

2008     Participantes en el Taller de Desarrollo del Mercado Doméstico de Productos Pesqueros: Colombia (Bogotá). Mes de Septiembre.

 

2008     Participantes en el  II Encontro de Negócios da Aquicultura da Amazônia - ENAq-AM. Presentación de la conferencia “Perspectivas e Novos Mercados para o Pescado Brasileiro”. Manaus,

 

2008     Expositor en el Asociación Rural del Uruguay y Sociedad Uruguaya de Acuicultores “Estado actual de la producción y comercio mundiales de los productos de la acuicultura”. Montevideo, Uruguay. Mes de Septiembre.

 

2008     Participantes en 3 talleres de Desarrollo del Mercado Doméstico de Productos Pesquero: Brasil (Itajaí, Rio de Janeiro y Brasília). Mes de Octubre.

 

2008     Organización de la Reunión Regional de la Red Panamericana de Inspección, Control de Calidad y Tecnología de Productos Pesqueros. Presentación de tres conferencias “La situación Higienico Sanitaria del Pescado y Productos Pesqueros en los Mercados Internos”, “El Comercio Intraregional Latinoameicano de Productos Pesqueros” y “ “Mejoramiento de los mercados Internos de Productos Pesqueros en América Latina y el Caribe”. Guayaquil, Ecuador. Mes de Octubre.

 

2008     Expositor en el Taller de Desarrollo del Mercado Doméstico de Productos Pesquero: Honduras (Tegucigalpa). Mes de Noviembre.

 

2008     Exposición en 2 talleres de Desarrollo del Mercado Doméstico de Productos Pesquero: Nicaragua y República Dominicana (Managua y Santo Domingo). Mes de Noviembre.

 

2008     Participación en la feria Feria Acuamar, con stand institucional y con la presentación de la conferencia “El valor agregado en el pescado: la experiencia de Tamiahua”. Mazatlán, México. Mes de Noviembre.

 

2008     Taller de Desarrollo del Mercado Doméstico de Productos Pesquero: Costa Rica (San José). Mes de Noviembre. 

 

2008     Taller sobre Utilización de Pequeños Pelágicos, organizado por el Ministerio de la Producción de Perú, el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino de España, y OLDEPESCA. Presentación de la conferencia “Situación y tendencias de la producción y consumo mundiales de productos de la pesca y la acuicultura a nivel global”. Lima,  Perú. Mes de Noviembre.

 

2008     Taller de Desarrollo del Mercado Doméstico de Productos Pesquero: Uruguay (Punta del Este). Mes de Diciembre.

 

2008     Serie de 10 cursos sobre “Control de calidad y manipulación de pescado y productos pesqueros” destinado a personal de plantas procesadoras, jefes de control de calidad y pescadores artesanales” dictados en el marco del Proyecto UTF FAO/DINARA. Diversos sitios en Uruguay. De Junio a Diciembre 

 

2008     “Mejoramiento de la Eficiencia en la Comercialización de la Pesca Artesanal en Centroamérica, México y el Caribe”. INFOPESCA/ FAO/ CFC.

 

2008     “Mejoramiento de los mercados internos de productos pesqueros en América Latina y el Caribe”. FAO (FAO/TCP/3111) y beneficia directamente 10 países miembros de INFOPESCA.

 

2008     “Estrategia nacional para el desarrollo sostenible de la acuicultura en Uruguay”

 

2008     “Estrategia nacional para el desarrollo sostenible de la acuicultura en el Perú” ,

Este proyecto, realizado en Perú,  y financiado por la FAO (TCP/PER/3101).

2008     “Proyecto UTF FAO/DINARA”

 

 

Desde 2006       Proyecto Mejoramiento de la Eficiencia en la Comercialización de la Pesca Artesanal en Centroamérica, México y el Caribe, que abarca las comunidades de pescadores artesanales de Tamiahua (México), Tela (Honduras) y Playa Florida (Cuba). Cliente: CFC

 

 

2007                 Organización, coordinación y entrenamiento en tres Cursos teóricos prácticos de Capacitación en manipulación, higiene y sanidad de productos pesqueros realizado en Tela, Honduras y en Tamiahua, México y en Playa de Florida, Cuba, (Estos cursos fueron organizados en el marco del proyecto CFC.

 

2007                 Participación con stand institucional en la feria Alimentaria México realizada en Ciudad de México, con especial énfasis en los mercados de restaurantes para los productos pesqueros.

 

2007                 Organización del Taller sobre Control de Calidad en la Acuicultura en el marco de las actividades del Proyecto PCT/URU/3101 "Plan Nacional de Desarrollo de la Acuicultura".

 

2007                 Organización de la reunión regional Mejoramiento de los mercados internos de productos pesqueros en América Latina y el Caribe” en el marco del Proyecto PCT/RLA/3111, en San José de Costa Rica.

 

 

2007                 Proyecto con el apoyo del Programa de Cooperación Técnica de la FAO, denominado “Mejoramiento de los mercados internos de productos pesqueros en 10 países de América Latina y el Caribe.

 

2007                 Participación en el proyecto TCP/URU/3101 Estrategia nacional para el desarrollo sostenible de la acuicultura en Uruguay” organizando y dictando un curso de capacitación en control de la calidad y comercialización para los productos acuícolas.

 

2007                 Como resultado de la reunión realizada en San José en el marco delproyecto “Mejoramiento de los mercados internos de productos pesqueros en América Latina y el Caribe”, se formó una nueva red en la cual INFOPESCA también garantiza la secretaría técnica. Se trata de la Red Latinoamericana de Mercados Internos de Productos Pesqueros.

 

2006                 Lima, Perú, 9 a 12 de mayo, INFOPESCA presentó el tema de la importancia de la mujer en la pesca artesanal  en la Consulta de Expertos sobre los procesos de regulación de acceso a la pesca y la sostenibilidad de las pesquerías en pequeña escala, organizada por la FAO;

 

2006                 Florencia, Italia De 9 a 13 de mayo, en, INFOPESCA presentó el tema del desarrollo de la acuicultura de América Latina y el Caribe en la conferencia AQUA –2006 organizada por la Sociedad Mundial de Acuicultura WAS. Además de la conferencia, INFOPESCA tuvo su propio stand en la feria AQUA 2006 realizada en paralelo a la conferencia;

2006                 Santos, Brasil, de 6 a 8 de junio, en, INFOPESCA presentó el tema de las enfermedades parasitarias transmitidas por el pescado en el II Simpósio de Controle do Pescado – Segurança alimentar, organizado por el gobierno del Estado de São Paulo.

2006                 De 18 a 19 de junio, en Lima, Perú, INFOPESCA presentó el tema de la acuicultura y la comercialización de pescado en la Convención Oportunidades de Negocios en la Acuicultura organizado por el Ministerio de Producción, ADEX y PROMPEX ;

2006                 San José, Costa Rica De 29 a 31 de agosto, en, INFOPESCA organizó y coordinó el Seminario sobre el desarrollo del Procesamiento y la comercialización de la Tilapia, con 57 participantes de 9 países. Este seminario, que incluyó visitas de campo a fincas productoras y a industrias de procesamiento de tilapia, constituyó la última actividad, de diseminación y resultados, del proyecto “Desarrollo del procesamiento y de la comercialización de la Tilapia en las Grandes Cuencas Latinoamericanas”.

 

2006                 Mazatlán, México De 12 a 14 de octubre, en, INFOPESCA presentó el tema del desarrollo y de los rumbos de la acuicultura latinoamericana en la feria y conferencia AQUAMAR 2006. En esta feria, INFOPESCA también tuvo su propio stand;

2006                 Guayaquil, Ecuador de 23 a 26 de octubre, INFOPESCA presentó el tema de la comercialización del camarón en la Feria y Conferencia AQUA EXPO 2006, organizada por la Cámara Nacional de Acuicultura de ese país;

2006                 Punta del Este, Uruguay - De 27 de noviembre al 1º de Diciembre, en, INFOPESCA organizó y coordinó la Reunión Regional de las Redes Panamericanas de Inspección, Control de Calidad y Tecnología de Productos Pesqueros y de la Acuicultura, con la participación de 73 personas de 15 países. INFOPESCA pagó por la participación de 18 técnicos, provenientes de diversos países de la Región.

2006                 Rio de Janeiro, Brasil -  Los días 12 y 13 de diciembre, INFOPESCA presentó los conceptos del proyecto propuesto por INFOPESCA al Fondo Común de Productos Básicos sobre el tema de la comercialización de los pescados amazónicos en el Taller sobre el Comercio Sostenible del Paiche en la Región Amazónica, organizado por la UNCTAD.

 

2006                 Proyecto “Desarrollo del procesamiento y de la comercialización de la Tilapia en las Grandes Cuencas Latinoamericanas” Este proyecto tuvo cinco grandes objetivos en la región del bajo río São Francisco, en Brasil y en la región de Barinas en los Llanos Venezolanos:

 

 

2005                 En Propriá, estado de Sergipe, Brasil, INFOPESCA organizó el “1er Seminário de Marketing da Tilápia do Baixo São Francisco”, los días 16 y 17 de febrero. El evento, que contó con la colaboración de la CODEVASF, se encuentra en el marco del proyecto “Desarrollo del procesamiento y de la comercialización de la Tilapia en las Grandes Cuencas Latinoamericanas”. Tuvo más de 250 participantes y benefició particularmente a las asociaciones de productores de pescado de Xingó, Propriá, Penedo, Betume y Brejo Grande, de ambos lados del río São Francisco.

 

2005                 Natal, Brasil, del 21 al 25 de febrero, INFOPESCA participó de la feria y conferencia FENACAM. En esta oportunidad, Santiago Caro actuó como moderador de la Segunda Reunión de Productores y Exportadores de Langostinos y Camarones de América Latina y el Caribe. Además de los representantes de Brasil (ABCC), concurrieron los de  Argentina (CALAPA), de Colombia (AQUANAL), de Ecuador (CNA), de México (CMC) y de Panamá (ASPAC). Asimismo, y respondiendo a la invitación de los organizadores, concurrieron como oyentes, representantes de Tailandia y Vietnam.

 

2005                 Talcahuano, Chile, del 9 al 12 de marzo, INFOPESCA estuvo presente con un stand en la feria PESCASUR – 2005, marcando su presencia y observando el desarrollo del sector pesquero/acuícola chileno.

 

2005                 Santos, Brasil, los días 17 y 18 de marzo, INFOPESCA participó del 1er Simposio de Control del Pescado: Calidad y Sostenibilidad, organizado por el Instituto de Pesca de Santos, con Graciela Pereira presentando una conferencia sobre el tema “Actuación de las mujeres en la pesca artesanal: ejemplos de agregación de valor y de control de calidad”.

 

2005                 En Bruselas, Bélgica, INFOPESCA tuvo un stand en la feria European Seafood Exposition, del 26 al 28 de abril, en el cual promovió productos de tilapia de Brasil y de Venezuela. Dos representantes de Brasil y dos representantes de Venezuela tuvieron sus participaciones (pasajes aéreos y viáticos) financiados por INFOPESCA, en el marco del proyecto “Desarrollo del procesamiento y de la comercialización de la Tilapia en las Grandes Cuencas Latinoamericanas”. A continuación de la feria, el día 29 de abril, INFOPESCA organizó, para las delegaciones brasileña y venezolana, una visita al mercado mayorista de Rungis, en Francia.

 

2005                 São Paulo, Brasil, INFOPESCA estuvo presente con un stand en la feria SEAFOOD Expo Latin America, del 10 al 12 e mayo, repitiendo su presencia del año anterior. También en esta oportunidad, Roland Wiefels y Nelson Avdalov presentaron conferencias, respectivamente sobre los temas de Comercialización con sellos de origen y Control de calidad de los productos pesqueros.

 

2005                 Mar del Plata, Argentina, INFOPESCA organizó el Seminario internacional de Rastreabilidad, y las reuniones de la Red Panamericana de Inspección y Control de Calidad de los Productos Pesqueros y de la Red Latinoamericana de Tecnólogos del Pescado, del 23 al 28 de mayo. Estos tres eventos simultáneos fueron organizados con la colaboración de la FAO y del Centro INTI (CITEP/CEMSUR) de Mar del Plata. Además de los representantes de organismos oficiales, universidades e institutos de investigación de 13 países (Argentina, Brasil, Canadá, Chile, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Honduras, México, Panamá, Perú, Uruguay y Venezuela) que tuvieron sus costos de pasajes y viáticos cubiertos por los organizadores del evento, también participaron más de 60 profesionales del sector privado.

 

 

2005                 Tela, Honduras, del 13 al 17 de Junio, INFOPESCA organizó el Seminario sobre Procesamiento y Mercadeo de Productos Pesqueros, atendiendo a 4 comunidades de pescadores artesanales de la región.

 

2005                 Mérida, México, del 12 al 14 de setiembre, INFOPESCA participó con un stand en la feria AQUAMAR INTERNACIONAL. En esta oportunidad, el director de INFOPESCA también participó como asistente en la conferencia del Capítulo Latinoamericano de la Sociedad Mundial de Acuicultura.

 

2005                 Iquitos, Perú, del 3 al 5 de Octubre, INFOPESCA participó del II Taller Internacional para el Desarrollo de la Acuicultura Continental en la Amazonía, habiendo sido invitado el director de INFOPESCA por parte de los organizadores (PROCITROPICOS/IICA) para presentar una conferencia en este evento, del cual participaron representantes de 7 países amazónicos.

 

2005                 Contratada por el CEAM (Centro de Estudios Amazónicos), que es una ONG española que trabaja en Bolivia, INFOPESCA realizó en el mes de enero una misión de evaluación para la identificación de un proyecto de aprovechamiento del pescado en la región de Trinidad, en la cuenca amazónica boliviana. Esta primera misión en Bolivia permitió la preparación de 2 propuestas de proyectos en los temas de comercialización de pescado y de control de calidad que fueron presentadas al CEAM.

 

2005                 En el marco del proyecto “Mejoramiento de la Eficiencia en la Comercialización de la Pesca Artesanal en Centroamérica, México y el Caribe”,  las actividades relacionadas a la co-financiación de la FAO iniciaron antes mismo que el lanzamiento oficial del proyecto, con el componente “Livelihoods Diversification and Enterprise Development”, en el cual dos actividades de estudio comunitario y de seminarios fueron implementados, respectivamente en Tela (Honduras) en el mes de junio y en Tamiahua (México) en el mes de noviembre.

 

2005                 Se realizó un estudio encomendado por la FAO en el 2º semestre del año, intitulado “Present and future markets for fish and fish products from small scale fisheries in Latin America, with a special attention to the cases of Mexico, Peru and Brazil”. Este estudio, concluido en el mes de noviembre, basado en casos específicos de tres comunidades artesanales en los países mencionados,.

 

2005                 Proyecto “Enhancing Amazonian Seafood Products on the World Market” (“Promoviendo los Productos Pesqueros Amazónicos en el Mercado Mundial”), que fue un resultado de las experiencias adquiridas en el proyecto CEAM de Bolivia, en el seminario de Iquitos y en una misión de identificación en Leticia (Colombia) y Manaus (Brasil).

 

2004                 Promoción de Productos Pesqueros Latinoamericanos en Aquimerco 2004, en Vitória, Estado de Espiritu Santo, Brasil.

 

2004                 Participación en el Simposio Internacional sobre Políticas Nacionales para el manejo de las Terminales Pesqueras y Mercados Mayoristas de venta de pescado, San Pablo, Brasil.

 

2004                                Estudio sobre los efectos del Comercio Internacional de Productos Pesqueros en la Seguridad Alimentaria – incluyendo los casos de Honduras, Nicaragua y Perú (Cliente: FAO)

 

2004                       Promoción de Productos Pesqueros en la Feria Internacional de la Industria Pesquera y Acuicola Latinoamericana, San Pablo, Brasil.

 

2004                       Promoción de productos pesqueros latinoamericanos en la Feria Alimentaria 2004, en Barcelona, España.

 

2004                 Participación y promoción productos pesqueros latinoamericanos en la Exposición de Comercio Pesquero y Acuícola en Gudalajara, Mexico.

 

2003                 Hasta el año 2006: Proyecto "Desarrollo del Procesamiento y de la Comercialización de la Tilapia producida en las grandes Cuencas Latinoamericanas", con trabajos de campo en Brasil y en Venezuela (financiación CFC);

 

2003                 Organización de la Consulta de Expertos de la FAO sobre Comercio Internacional       de Pescado, en Rio de Janeiro, Brasil. Se presentó el tema “Consumer requirements for supply from sustainable resources” .

 

2003                 Organización del Seminario “Aumento de la eficiencia comercial de los pescadores artesanales de América Central, Sur de México y el Caribe” conjuntamente con el CFC, en la ciudad de La Habana, Cuba. Se presentaron los siguientes temas:  “Pesquerías a pequeña escala o artesanales”, y “Control de calidad en pesquerías a pequeña escala o artesanales”.  (Cliente: CFC);

 

2003                 Organización del Seminario “Armonización de Los Servicios de Inspección Pesquera y el Impacto de las Reglamentaciones Internacionales en la Industria Pesquera” en Santiago, Chile con la presentación del tema “Control de la calidad del pescado de origen artesanal”.

 

2003                 Taller internacional de acuicultura “Current Situation and Market perspectives for Aquaculture Products”, organizado por la APEC y el Ministerio de la Producción de Perú, en Lima Perú. Presentación del tema “El consumo de pescado y estrategias de mercado para los productos de la acuicultura”.

 

2003                       Organización de la “IV Reunión Panamericana de los Servicios Nacionales e Instituciones de Inspección y Control de Calidad de Productos Pesqueros en América Latina y el Caribe”,  Isla Margarita, Venezuela. (Cliente: FAO e INPPAZ);.

 

2003                 Los efectos del Comercio Internacional de Productos Pesqueros en la Seguridad Alimentaria - incluyendo 3 estudios de casos: Brasil, Chile y Nicaragua . (Cliente: FAO);

 

2003                 Realización y publicación del “Manual para Trabajadores de la Industria Pesquera”  (financiación CFC);

 

2003                       Estudio de campo sobre los mercados pesqueros y la importancia del género en la comercialización de pescados en Nicaragua, en el marco del programa Building Sustainable Livehoods for the Food Insecure / Vulnerable Groups de la FAO y del Netherlands Partnership Programme. (Cliente: FAO);

 

2003                 Traducción del inglés al español del trabajo “Techno-economic performance of marine capture fisheries- FAO Fisheries Technical Paper Nº 421”, (Cliente: FAO);

 

2003                              Revisión y llenado de una lista de especies pesqueras con sus nombres comerciales en países de América, Europa y Asia. Se aportó información de los siguientes países: Argentina, Brasil, Canadá, Chile, Costa Rica, Cuba, Dinamarca, Ecuador, EEUU, India, Italia, México, Nicaragua, Panamá, Perú, República Dominicana, Uruguay y Venezuela. (Cliente: FAO);

 

2003                 Elaboración de un Estudio de potencialidad de los mercados de las Américas para  la perca del Nilo proveniente del lago Victoria. (Cliente: Mercado Común para África Oriental y Austral  - COMESA, en el cuadro de un proyecto CFC en África).

 

2003                 Participación en el I Seminario Internacional sobre Acuicultura y Pesca, Rio de Janeiro, Brasil, organizado por la Secretaría Especial de Pesca y Acuicultura y el BNDES (Banco Nacional de Desenvolvimiento Económico y Social) de Brasil. Dos temas fueron presentados por INFOPESCA en este seminario:  “Estado actual del comercio mundial  de pescado”, y “Consumo y comercialización de pescado”.

 

2003                       Participación en la Consulta de expertos de la FAO sobre el tema del comercio internacional de pescados y la seguridad alimentaria, realizada en Casablanca, Marruecos.Presentación del “Study of the impact of international trade in fishery products on food security in Latin America”.

 

2003                 “Capacitación para la rehabilitación de la industria alimenticia en Angola”, (Cliente: ONUDI);

 

2003                 Revisión, corrección y llenado de una lista de datos sobre las flotas pesqueras que operan en el Atlántico Sudoccidental, las especies capturadas, y las características geográficas, productivas y comerciales de las mismas. (Cliente: FAO);

 

2003                       Elaboración de un documento sobre “El estado de la pesca y la comercialización de atún en los países de América Latina”. (Cliente: FAO);

 

2003                 Organización del Seminario Regional sobre la Utilización de Pequeños Pelágicos celebrado en Lima, Perú. Presentación del tema de “La utilización de los pequeños pelágicos en América Central y del Sur” (Cliente: FAO);

 

2003                 Semanário Internacional de desenvolvimento da pesca e da aquicultura no Estado do Maranhão , organizado por el IICA conjuntamente con el Gobierno del Estado brasileño de Maranhão y realizado en la ciudad de São Luiz. Presentación del tema  “Comercialização de pescados nos mercados nacional e internacional”.

 

 

2003                 Seminario "Panorama da Ciência e Tecnologia do Pescado no Brasil", realizado en el marco de la FISA (Food Ingredients South America) en São Paulo, Brasil. Presentación del tema “Mercado de Pescado na América Latina”.

 

2003                                   Taller científico de la FAO Globalization of food systems: impacts on food security and nutrition”, en  Roma, Italia. Presentación del tema  “The Growing Role  of Supermarkets in the Marketing of Seafood in Latin America”

 

2002                 Diagnostico y recomendaciones sobre el el sector pesquero en la región del CARICOM  teniendo en cuenta la securidad alimentaria de la región (Cliente: FAO);

 

2002                 Evaluación del sector pesquero y acuícola del Uruguay y elaboración de una estrategia de desarrollo sectorial (Cliente: Banco Mundial)

 

2002                       Organización de la Segunda Reunión de Puntos Focales de la Red Latinoamericana de las Mujeres del Sector Pesquero – Acuícola, realizada en Montevideo, Uruguay.

 

2002                       “Encuesta piloto sobre las operarias en plantas procesadoras de pescado en Rio Grande y en Mar del Plata” (Cliente: FAO);

 

2002       “Estudio sobre la situación de la mujer en el sector pesquero en el Uruguay” (Cliente: FAO);

 

2002                       “Estudio sobre la situación de la mujer en el sector pesquero en la Argentina”(Cliente: FAO);

 

2002                 Participación y promoción productos pesqueros latinoamericanos la feria Aquasur, celebrada en Puerto Montt, Chile.

 

2002                 Participación y promoción productos pesqueros latinoamericanos la feria European Seafood Exposition, celebrada en Bruselas, Bélgica.

 

2002                 Participación en la 27ª Conferencia de la FAO para América Latina, realizada en La Habana, Cuba.

 

2002                       Participación y promoción productos pesqueros latinoamericanos en la conferencia y feria VII MERCOVALE, realizada en la ciudad de Paulo Afonso, Brasil.

 

2002                 Participación en el simposio “El futuro de la Industria Pesquera en un mundo globalizado”, realizado en Santiago de Compostela, España por invitación especial de la Xunta de Galicia.

 

Participación en el Congreso Internacional de Comercialización de Peces Cultivados, realizado en Indaiatuba, Estado de São Paulo, Brasil.

 

2002                   Participación y promoción productos pesqueros latinoamericanos en feria EXPOPESCA, realizada en Santiago, en Chile.

 

2001                 Participación en el Word Symposium of Fishery Women, Kaohsiung, Taiwan. Presentación de la Red Latinoamericana de Mujeres del Sector Pesquero – Acuicola.

 

2001                 Estudio de la congelación a bordo en los países de América Latina (Cliente: FAO);

 

2001                 Estudio de las barreras al comercio internacional de pescados (Cliente: FAO);

 

2001                 Asistencia Técnica al Servicio de Inspección Oficial de Mozambique (Cliente: Gobierno de Mozambique/NORAD);

 

2001                 Estudio del impacto del comercio internacional de produtos pesqueros en el empleo y en la securidad alimentaria (Cliente: FAO);

 

2001                 Estudio de la evolución del papel de los supermercados en la distribución de los productos pesqueros en América Latina (Cliente: FAO);

 

2001                 Participación en la conferencia Shrimp 2001, celebrada en Chennai (India). Presentación del tema “Latin American Shrimp Industry: Present and future Outlook.

 

2001Participación en el Seminario de Biotecnología Marina, en Montevideo (Uruguay), organizado por la Universidad de la República. Presentación del tema “La Pesca  y  la Acuicultura de América Latina en los contextos Regional y Mundial”

 

2001                 Participación en el Seminario Estadual de Pesca Artesanal, Porto Alegre (Brasil), organizado por el Gobierno del Estado del Estado de Rio Grande do Sul. Presentación del tema: “Comercialización del pescado por comunidades de pescadores artesanales”

 

2001                 Participación en el Taller de Acuicultura Orgánica, en Lima y en Tumbes (Perú) organizado por el SIPPO, con la asistencia de PROMPEX. Se presentó en tema “HACCP en Acuicultura”

 

2001                 Organización y realización, conjuntamente con el CFC y la FAO, del Seminario de Divulgación del Proyecto del CFC “Rehabilitación de la Industria Procesadora de Pescado de Río Grande y Mar del Plata”, en Puerto Madryn y Mar del Plata (Argentina) y Punta del Este (Uruguay)

 

2000                                      Organización de la Primera Reunión de Puntos Focales de la Red Latinoamericana de las Mujeres del Sector Pesquero – Acuícola, realizada en Montevideo, Uruguay.

 

2000                 Evaluación de la situación de la acuicultura en Uruguay y recomendaciones para su desarrollo - realizado por medio de un acuerdo entre INFOPESCA, INAPE y la Escuela Superior de Agronomia de Angers (Francia) ;

 

2000                 Realización y publicación de los estudios "El mercado de produtos pesqueros en antafé de Bogotá" y "El mercado de produtos pesqueros en Santiago de Chile"

 

2000                 Promoción de los crustaceos latinoamericanos (camarones y cangrejos) en la 60ª feria de Ancona (promoción conjunta INFOPESCA/ IILA/ Ente Fiere di Ancona)

 

2000                 Estudio de la dinámica de desarrollo de los clusters pesqueros de Montevideo y de Mar del Plata (Cliente: CEPAL, con financiación GTZ);

 

2000                 Organización en Montevideo, con apoyo de FAO, del Seminario Internacional de Capacitación sobre la Ronda Uruguay y Futuras Negociaciones Multilaterales de la OMC, con subsidios a los participantes de los 11 paises miembros de INFOPESCA

 

2000                 Realización y publicación del “Manual de Auditoría HACCP en la Indústria Pesquera”

 

2000                 Realización y publicación del estudio”El Mercado del Pescado en Miami”; en sus versiones inglesa y castellana

 

2000                 Realización y publicación del estudio ”El Mercado del Pescado en Caracas”

 

1999                 Realización y publicación del estudio”The seafood market in Brazilian big cities - the cases of São Paulo, Rio de Janeiro and Brasília

 

1999                 Organización del Seminario de Comercialización de Productos Pesqueros en América Latina, en Montevideo (en cooperación con la FAO)

 

1999                 Participación en el proyecto de Manejo Ambiental de las Islas de la Bahía (financiación BID) con el análisis de la comercialización de pescado así como de los aspectos socilógicos de las comunidades de pescadores artesanales de Roatán, Utila y Guanaja (Honduras)

 

1999                 Evaluación del impacto de las sociedades pesqueras mixtas Europeo-Argentinas en el sector pesquero argentino (en colaboración con COFREPECHE-Francia)

 

1999                 Organización de la promoción del pescado acuícola de agua dulce de Argentina y de Brasil en la féria internacional de Ancona (en colaboración con el Instituto Italo-Latinoamericano)

 

1999                 Desarrollo e implantación del sistema de control de calidad en el mercado mayorista de concentración de pescado de San José de Costa Rica

 

1999                 Desarrollo de nuevos productos de valor agregado, implantación de sistemas de control de calidad y elaboración de planes de inversión industrial en las empresas pesqueras del puerto de Rio Grande - Brasil (con el apoyo del Common Fund for Commodities)

 

1999                 Elaboración del Catálogo de Productos Pesqueros de América Latina (Cliente: FAO)

 

1999                 Realización y publicación del estudio El Mercado del  Pescado en Ciudad de México

 

1998                 Realización del estudio del mercado del pescado en el Estado de Bahia (Brasil), conjuntamente con la Cooperativa de Serviços Profissionais da Bahia (Cliente: Bahia Pesca)

 

1998                 Organización y realización en Buenos Aires de la 2a Reunión Panamericana de Control de Calidad e Inspección del Pescado, con la participación de 22 paises del continente, con el apoyo de la FAO y de la OPS.

 

1998                 Promoción del sector pesquero latino-americano en la Feria Internacional de Ancona, Italia (cooperación con el  Instituto Ítalo-Latino Americano)

 

1998                 Estudio del sector Camaronero de  Belém, Brasil (Cliente: Groupe ADRIEN, France)

 

1998                 Implementación del proyecto de desarrollo de nuevos productos, implantación del sistema HACCP de control de calidad y elaboración de planes de inversiones en las industrias pesqueras de Mar del Plata (Argentina) y Rio Grande (Brasil)  - (co financiación del Common Fund for Commodities)

 

1998                 Organización y coordinación de la participación latinoamericana en el encuentro de empresarios INTERPRISE SEAFOOD NORWAY’ 98, en Tromsø, Noruega (Cliente: Euro Info Centre Nord/ VINN).

 

1998                 Estudio sobre Capturas, Aprovechamiento y Comercialización de Tiburones y Rayas en América Latina (Cliente: FAO)

 

1998                 Promoción de productos pesqueros latinoamericanos en la Feria de Boston (Boston Seafood Show - EE.UU.)

 

1998                 Realización y publicación de los estudios El Mercado del Pescado en São Paulo y El Mercado del Pescado en Brasília;

 

1998                 Organización y realización de seminarios-talleres de aplicación del sistema HACCP de control de calidad en República Dominicana y México (co-financiación FAO)

 

1997                 Estudio de los mercados para productos pesqueros de Guiana Francesa (Cliente: COFREPECHE, Francia)

 

1997                 Realización y publicación del estudio El Mercado del Pescado en Rio de Janeiro

 

1997                 Co-organización del 1 Workshop Internacional de Acuicultura, realizado en São Paulo paralelamente a la Feria de Acuicultura IFA97;

 

1997                 Preparación y publicación del Directorio de Productores Acuícolas de América Latina y El Caribe (606 empresas presentadas por país y por producto);

 

1997                 Organización y realización de un curso de aplicación del sistema HACCP  de control de calidad, en Tacna, Perú (financiación de la Comunidad Europea)

 

1997                 Organización y realización de seminarios-talleres de aplicación del sistema HACCP de control de calidad en Costa Rica, Nicaragua y Honduras (co-financiación FAO)

 

1997                 Diagnóstico de los sistemas de control de calidad en el sector pesquero y acúicola de Honduras, Nicaragua y República Dominicana (Cliente: FAO);

 

1997                 Coordinación de la participación latino-americana en el Seminario Internacional de Merluza y de Pequeños Pelágicos en Cape Town (África del Sur). Promoción de las Merluzas hubsi y gayi ;

 

1997                 Realización y publicación del estudio “El Mercado del Pescado en Buenos Aires”

 

1997                 Organización y realización en Rio de Janeiro del 1 Seminario Latinoamericano sobre el sistema HACCP aplicado a la Acuicultura (conjuntamente con las instituciones brasileñas SIF y FIPERJ);

 

1997                 Realización y publicación del estudio El Mercado del Pescado en Montevideo ;

 

1997                 Pre-estudio de la implantación del Centro Latinoamericano de Capacitación en Procesamiento de Pescado (proyecto conjunto INFOPESCA/ CFPM - Boulogne sur Mer);

 

1997                 Pre-estudio de factibilidad de la construcción del puerto pesquero de Rio de Janeiro (Cliente privado);

 

1996                 Estudio del mercadeo de los productos pesqueros uruguayos, en el cuadro del proyecto FAO-FIMLAP (Cliente:INAPE);

 

1996                 Preparación y publicación del Directorio de Exportadores de Productos Pesqueros de América Latina y El Caribe (1010 empresas presentadas por país y por producto)

 

1996                 Promoción de las oportunidades pesqueras en el MERCOSUR por oportunidad de la feria  FISCH96 en Bremen, Alemania (patrocinio de MGH-Bremen);

 

1996                 Representación de la Red Latino Americana de Inspección y Control de Calidad de Productos Pesqueros en la International Conference on Fish Inspection and Quality Control, en Arlington, EE.UU.;

 

1996                 Organización y dirección de la Primera Reunión Regional de los Servicios Nacionales e Instituciones de Inspección y Control de Calidad de los Países de América Latina y el Caribe, Montevideo (co-patocínio con FAO);

 

1995                 Curso de Actualización Post-Grado sobre Aplicación del Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (HACCP). Coauspiciado conjuntamente con el Instituto de Investigaciones Pesqueras Prof. Dr. Victor H. Bertullo del Uruguay (Financiación propia);

 

1995                 Estudio de Costos de Implementación del Sistema HACCP en la Empresa CLAINSA, Uruguay;

 

1995                 Promoción de Productos Pesqueros Latinoamericanos en el 3er Congreso Ecuatoriano de Acuicultura (Guayaquil, Ecuador) y en el Congreso y Exposición Nacional e Internacional de Pesca y Acuicultura e Intereses Marítimos ( CENIPA95) (Mar del Plata, Argentina). (Financiación: países miembros);

 

1994                 Promoción de Productos Pesqueros Latinoamericanos en la Exposicíon Mundial para la Pesca y la Acuicultura de América Latina (EXPOPESCA94) (Santiago, Chile).(Financiación: países miembros);

 

1990/93             Organización y Desarrollo de Talleres sobre Procesamiento, Control de Calidad y Mercadeo en: Ecuador, Venezuela y Uruguay (Financiación FAO);

 

1989/91/93        Promoción de Productos Latinoamericanos de Mayor Valor Agregado en la Feria de ANUGA (Alemania) (Financiación GTZ/FAO);

 

1992                 Organización de Curso Regional sobre Adiestramiento en Inspección y Aseguramiento de la Calidad de los Productos Pesqueros (Financiación: FAO/ALADI/INAPE);

 

1992                 Elaboración del N 17 de la Serie  GLOBEFISH Fishmeal and Oil Production in Latin America(Financiación: FAO);

 

1992                 Elaboración del  N 20  de la Serie  GLOBEFISH "La Industria de Pequeños Pelágicos y La Industria de la Harina y El Aceite de Pescado en América Latina" (Financiación: FAO);

 

1990                 Estudio sobre “El Mercado Mundial del Atún” (Financiación: FAO/GLOBEFISH);

 

1990                 Estudio sobre "Panorama Mundial de Camarones"(Financiación: FAO);

 

1990                 Estudio sobre "Panorama Mundial de Cefalópodos"(Financiación: FAO);

 

1989                 Estudio sobre "Cefalópodos en América Latina "(Financiación: FAO);

 

1987                 Estudio sobre "Potencial Desarrollo del Mercado para La Acuicultura en El Caribe"

 

1983                 Estudio sobre "Mercado Internacional de Pectínidos (Scallops Sea)"

 

1982                 Catálogo de Especies Marinas. Parte II, Pacífico Centro y Suroriental (Financiación: FAO);

 

1982                 Análisis de las Importaciones de Latinoamérica y  del Resto del Mundo (Financiación: FAO);

 

1981                 Estudio sobre Las Oportunidades de Desarrollo para La Industria Pesquera Latinoamericana (Financiación: FAO);

 

1981                 Estudio sobre "Pesca y Procesamiento de Tiburón y Pargo Rojo en Montijo, República de Panamá" (Financiación: FAO);

 

1981                 Estudio sobre "Salazón de Sardina y Anchoveta al estilo del Mediterráneo"(Financiación: FAO);

 

1980                 Descripción de 402 Productos Pesqueros Latinoamericanos (Financiación: FAO);

 

1980                 Estudio sobre el Procesamiento  de Anchovetas y Machuelo en la República de Panamá (Financiación: FAO);

 

1980                 Perfil Económico de Posibilidades de Exportación de Producción Pesquera Artesanal sin valor Comercial Nacional de las Cooperativas (Financiación: FAO);

 

1979                 Reporte de Las Posibilidades  de Mercadeo de los Productos Pesqueros Latinoamericanos en el Reino Unido, Holanda y La República Federal de Alemania (Financiación: FAO);

 

1979                 Catálogo de  Especies Marinas. Parte I, Atlántico Centro y Suroccidental (Financiación: FAO);

 

1979                 Estudio sobre La Cooperación con Organismos Internacionales y la  Facilitación del Comercio de Productos Pesqueros en América Latina, con especial referencia al Area del Caribe (Financiación FAO).

 

1979                 Estudio sobre la Oportunidad para la  expansión de Exportaciones de Productos Pesqueros desde Latinoamérica  hacia el Caribe (Financiación: FAO);

 

1979                 Diagnóstico de Altenativas de Comercialización Externa de Producción Pesquera sin Valor Comercial Nacional de Pescadores Artesanales de la Región (Financiación: FAO);

 

1979                 Estudio sobre  las Principales Tendencias en El Mercado Internacional del Pescado y Los Productos Pesqueros con particular referencia a Latinoamérica (Financiación FAO);

 

1978                 Estudio sobre La Información Disponible en Facilidades de Transporte para Productos Pesqueros desde la Region de Latinoamerica (Financiación FAO);

 

1977                 Reporte Preliminar en Sistemas de Codificación para Productos Pesqueros  Latinoamericanos (Financiación FAO).

 

Desde 1977    Publicación quincenal del boletín INFOPESCA - Noticias Comerciales, que trae a sus suscriptores las informaciones actualizadas sobre las oportunidades de mercado así como sobre las principales tendencias de precios internacionales para los productos pesqueros de América Latina y del Caribe.

Desde Agosto de 1996 está disponible en INTERNET  http://www.infopesca.org ;

 

Desde 1990    Animación y Secretaría General de la Red Latino Americana de Inspección de Pescado y de Control de la Calidad (380 miembros);

 

Desde 1998    Edición y publicación de la revista trimestral INFOPESCA Internacional, especializada en el sector pesquero y acuícola de América Latina 

 

Desde 2000    Animación y Secretaría General de la Red Latino Americana de Mujeres en el Sector Pesquero (480 miembros);

 

Desde 2001    Preparación de reportes mensuales sobre Situación del mercado del camarón en EEUU y Japón

 

Informes anuales de actividades de INFOPESCA

 

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