El Observatorio Europeo del Mercado de los Productos de la Pesca y de la Acuicultura (EUMOFA), publicó su edición de 2015 de “El Mercado pesquero de la UE”, donde se concluye que en 2012 el consumo aparente de los productos pesqueros y acuícolas en la UE llegó a 12 millones de toneladas, un 3% menos que en el año 2011. El consumo per cápita continúa una tendencia descendente desde 2008, cuando era de 26,03 kilos hasta los 23,91 kilos de 2012. Otro dato que figura en el informe es que más de las tres cuartas partes de los productos consumidos proceden de captura. En 2012, 18,2 kilos de pescado consumido per cápita en la UE proceden de actividades pesqueras y 5,72 kilos de la acuicultura, aunque este último sector está mostrando una tendencia a aumentar. Además se publicó una lista de las 13 especies más consumidas, la cual es encabezada por el atún, mientras que el salmón y el bacalao cierran el podio. El resto de la lista está integrada por el abadejo, el arenque, el mejillón, la merluza, el panga, la caballa, el calamar y la pota, los camarones y los langostinos tropicales, la sardina y la vieira. El organismo destaca “la creciente importancia del consumo de salmón y la estabilización del consumo del panga”. También se remarca que “hay una evolución que refleja una tendencia ascendente en el suministro al mercado de productos provenientes de la acuicultura”.
Fecha:
Lunes, Febrero 22, 2016 - 09:00