INFOPESCA participó como proveedor de servicios en el 11º Proyecto de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (SPS) del Fondo Europeo de Desarrollo (FED), financiado por la Unión Europea, cuyo objetivo general es aumentar el cumplimiento de los estándares y procedimientos internacionales por parte de los países del Foro del Caribe (CARIFORUM) para mejorar el acceso a mercados internacionales y regionales. Bajo este marco, un componente importante del proyecto tuvo como objetivo específico desarrollar la capacidad sanitaria y fitosanitaria del sector pesquero y garantizar la seguridad del pescado y los productos pesqueros.

El proyecto duró tres años y comenzó con un proceso de entrevistas para identificar laboratorios del Caribe que se beneficiaran de la compra de equipamiento faltante, junto con capacitaciones y asistencia técnica para mejorar sus capacidades de monitoreo y testeo. Los laboratorios seleccionados finalmente fueron de Granada y Belice.

En el marco de esta actividad, INFOPESCA ejecutó sesiones de capacitación brindando orientación y recomendaciones, primero al personal de los laboratorios seleccionados, y luego a diferentes actores del sector pesca, industria, comercio, academia, ONGS, enfocadas en los requisitos para exportar productos pesqueros a la UE. La capacitación se concentró en aquellos productos pesqueros que ya se exportan y aquellos, como los productos pesqueros de valor agregado, que podrían tener potencial para ser exportados a ese mercado. El proyecto luego pasó a la etapa de instalación de los equipos en los dos laboratorios seleccionados y la correspondiente capacitación por parte de la empresa en cuanto a calibración y uso. La última etapa constó en un sondeo periódico sobre el uso de los equipos y los nuevos resultados obtenidos.