El Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (INCOPESCA) y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), con el apoyo técnico de la FAO, realizarán un diagnóstico para planificar el desarrollo ordenado de la actividad acuícola en el país. El ministerio costarricense hizo hincapié en que el estudio permitirá identificar y definir zonas acuícolas en Costa Rica y, a su vez, verificar las condiciones actuales de la acuicultura “con el fin de conocer los retos y desafíos existentes, para mejorar la actividad de manera integral”. El ministro de Agricultura y Ganadería, Felipe Arauz, manifestó que el país “no debe descuidar la producción acuícola”. Según los datos manejados por el MAG, Costa Rica necesita 83 000 toneladas anuales de productos del mar para satisfacer las necesidades de los consumidores locales. Anteriormente, los desembarques alcanzaban para abastecer al país pero el aumento del consumo per cápita, las exportaciones, el crecimiento de la población y la caída de la pesca comercial y artesanal obligan a Costa Rica a producir más productos del mar mediante la acuicultura. Los últimos datos del Programa Integral de Mercadeo Agropecuario (PIMA) indican que el consumo per cápita de pescado es de 7,2 kg por año sin incluir los enlatados, camarones ni mariscos.
Fecha:
Martes, Marzo 15, 2016 - 15:45