CANADÁ: PREOCUPACIÓN POR PRESENCIA DE BACTERIA PELIGROSA EN SALMÓN

El gobierno canadiense explicó que el retiro de los arenques ahumados y el salmón ahumado en frío del Masstown Market, en Nueva Escocia, se está dando a raíz de las actividades fiscalizadoras de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA, por sus siglas en inglés). Se insta a los consumidores a no comer dichos productos debido a la eventualidad de intoxicación por botulismo (bacteria Clostridium botulinum). Según el gobierno, los productos fueron distribuidos únicamente en Nueva Escocia. A su vez, además de precisar que por ahora no se han confirmado enfermedades en relación con estos productos de pescado ahumado, el organismo detalló los síntomas del botulismo, en adultos y niños, y explicó los pasos a seguir en caso de presentarlos. La CFIA recomendó que “si cree que se enfermó al consumir un producto retirado del mercado, llame a su médico; verifique que si alguno de estos productos esté en su hogar; los productos retirados del mercado deben desecharse o devolverse a la tienda donde fueron comprados”. 

Fecha: 

Martes, Mayo 15, 2018 - 09:15