Científicos del Instituto de Pesca, del Instituto Agronômico de Campinas y de la Universidade Estadual Paulista “Julio de Mesquisata Filho” concluyeron que la inclusión de sustratos de bambú dentro de jaulas permite incrementar la producción y disminuir el período de cultivo de tilapia. Los investigadores lograron producir hasta 52 kg/m3 de tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus), empleando un 32% menos de ración y en un período 20% más corto que en el cultivo normal. El experimento fue realizado en una granja comercial, bajo condiciones ambientales y de gestión reales. El perifiton es considerado como una fuente de alimento complementario para los peces en cultivo. Los peces fueron cultivados en jaulas con y sin sustrato de bambú. Según los científicos, “el estudio demostró la eficiencia de usar sustratos para tilapia del Nilo en jaulas en el reservorio. La presencia de sustratos de bambú mejora la ganancia de peso de los peces, pero reduce la capacidad de carga de la jaula a las mayores densidades”. A su vez, los investigadores remarcaron que el oxígeno disuelto en las jaulas fue mejorado por la presencia de sustrato entre los días 50 y 140 de la prueba, y se redujo después de 155 días de cultivo.