El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) anunció que alcanzó un acuerdo con el Ministerio de Inocuidad de Alimentos y Medicamentos de Corea del Sur (MFDS, por sus siglas en inglés) de equivalencias respecto a la inocuidad alimentaria de productos pesqueros que exporta el país sudamericano a la nación asiática. El acuerdo entrará en vigencia el 10 de agosto de 2024, luego de que funcionarios de la institución coreana visiten Argentina para ultimar detalles en la adecuación de la normativa. La entidad argentina indicó que los productos incluidos en el acuerdo son para consumo humano: los animales acuáticos y las algas utilizados como materia prima, pescado, animales acuáticos y algas que han sido sometidos a un proceso simple como corte, calentamiento, cocción total (al vapor o hervidos), secado, salado, conservación en salmuera, ahumado, refrigeración o congelación hasta el punto de poder identificar su forma original. A partir de su entrada en vigencia, únicamente podrán exportarse productos pesqueros a Corea producidos por establecimientos autorizados por el SENASA e informados previamente al MFDS. El SENASA será responsable de verificar si los establecimientos autorizados cumplen con los requisitos sanitarios de Corea y el MFDS podrá simplificar los procedimientos de inspección sanitaria, incluida la frecuencia de las inspecciones de los productos pesqueros importados producidos por un establecimiento autorizado. En caso de detectar algún incumplimiento de la normativa sobre inocuidad alimentaria coreana, tanto el MFDS como el SENASA podrán suspender la habilitación del establecimiento involucrado. El acuerdo contempla también la posibilidad de realizar intercambios de expertos y desarrollar actividades cooperativas en temas de interés mutuo. La presidenta de la entidad argentina, Diana Guillén, expresó durante el encuentro virtual que esta instancia va a facilitar el intercambio y la confianza entre ambos países. Corea del Sur es actualmente el tercer destino de las exportaciones de productos pesqueros argentinos, destacándose calamar y raya. Por su parte, el director general de la Oficina de Políticas de Inocuidad de Alimentos Importados del MFDS, Young Taek WOO, señaló que este suceso va a fortalecer aún más las exportaciones desde Argentina. Por su parte, el director nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del SENASA, Alejandro Fernández, puntualizó que Corea del Sur tiene estándares altamente exigentes en materia de inocuidad alimentaria y este acuerdo significa su confianza en el sistema de control del SENASA.