INFOPESCA Internacional 29

”As nossas políticas não são assistencialistas mas sim de estruturação”
Entrevista com Altemir Gregolín, Secretário Especial de Aqüicultura e Pesca do Brasil
O que acontecerá quando o Brasil se transformará numa potencia pesqueira e aqüícola mundial? Há quem assegure que o país será capaz de abastecer uma grande parte da demanda mundial de pescados. Por enquanto, o que é certo é que os responsáveis governamentais assumiram o potencial do setor e tomaram decisões que até agora haviam sido postergadas. Uma delas foi a criação de uma Secretaria Especial, com atribuições equivalentes às de um Ministério. Altemir Gregolin, veterinário especializado em planejamento e desenvolvimento rural, originário de Santa Catarina, é desde abril de 2006 a segunda pessoa a assumir esta pasta, substituindo José Fritsch, com o qual ele já tinha colaborado estreitamente.

“Condenados a se entenderem”. O Equador desenvolve um novo modelo de garantias oficiais.
Por Francisco Blaha
O Equador, um dos gigantes exportadores de nossa região latino-americana recebeu em fins de 2005 uma visita das autoridades comunitárias européias e teve que se conformar em atualizar o seu sistema de garantias oficiais à União Européia. O governo e as empresas desenvolveram um plano nacional que dá garantias de conformidade ao novo pacote legislativo em vigor a partir de 2006. Um dos responsáveis por este plano o descreve em detalhes.

Você sabe de onde vem o seu alimento? A rastreabilidade na produção camaroneira
Por Leonardo S. Maridueña (Inspectorate America Corporation)
“Da granja ao consumidor”, “rastreabilidade”, “traçabilidade”, são palavras e conceitos sinônimos que refletem uma nova realidade. Nos nossos tempos, a preocupação pela origem e pela natureza dos alimentos consumidos está crescendo, assim como a demanda por informação detalhada sobre eles. O autor traz as definições dos diversos organismos reguladores e aplica o conceito à industria camaroneira, que ele vem acessorando há muitos anos.

¿Katsuobushi, sashimi ou que mais? O mercado do atum no Japão enfrenta problemas
Por Kazuo Shima
No Japão, não há um só tipo de mercado para o atum. Temos no mínimo três segmentos que são os do sashimi, do katsuobushi e o das conservas. O primeiro é de longe o mais importante. Por sua vez, o mercado katsuobushi se estancou nos últimos anos, o que teve uma forte repercussão na pesca de cerco do atum, que dependia deste mercado. Os armadores atuneiros japoneses se vêm assim obrigados a procurarem mercados alternativos.

Auditorias de qualidade na aqüicultura. A verificação do sistema HACCP em Cuba.
Por Marlen González,Maritza Linares e Mirtha Ruíz
A organização e a execução das auditorias de qualidade foram implementadas como meio de verificação do sistema HACCP aplicado às unidades aqüícolas, processadoras e comercializadoras de pescado em Cuba, dentro do sistema nacional do Grupo Empresarial INDIPES. O sistema HACCP já vinha sendo aplicado pelo grupo INDIPES há vários anos para satisfazer as exigências do mercado internacional. O presente artigo relata as etapas seguidas para chegar-se à realidade presente.

Os Tratados de Livre Comercio y seus impactos sobre o comercio pesqueiro
Por Helga Josupeit
Este artigo descreve a situação dos diversos acordos de livre comercio ou de concessões tarifárias mantidos pelos Estados Unidos, a União Européia e o Japão com outros países. Para a U.E., os principais acordos são os mantidos com a Área Européia de Livre Comercio (Noruega, Suíça, Islândia), com os países ACP (África, Caribe, Pacífico) e com os do Mediterrâneo (Tunísia, Egito, Marrocos, Israel e Jordânia) Nos últimos anos, os Estados Unidos implementaram um processo de assinatura de TLC bilaterais com diversos países. No que diz respeito ao Japão, esta prática é muito mais recente, mas as negociações têm avançado rapidamente.