INFOPESCA Internacional 26

“Primeiro as condições, depois os acordos regionais”
Entrevista de Gerardo Nieto, Sub-Secretario de Pesca e Aqüicultura da Argentina
Por Santiago Caro
Trata-se de uma nova entrevista da série de entrevistas às autoridades nacionais dos países membros de INFOPESCA. Gerardo Nieto já tinha experiencia na pesca. De fato, muitos dos cargos políticos que ele ocupou anteriormente a nível provincial estavam vinculados à administração do setor. Sua visão e sua responsabilidade como administrador, seus planos de futuro e uma apreciação crítica do passado foram os principais eixos da entrevista realizada por INFOPESCA.

Criação de bagre “randiá” na Argentina. Crescimento comparado entre duas linhas de diferentes origens silvestres.
Por Gustavo Wicki, F. Rossi, S. Martin y L.Luchini
O cultivo de bagres silúridos (Siluridae) para consumo humano já vinha crescendo notoriamente a nível mundial, especialmente nos últimos anos. Alguns produtores rurais argentinos demonstraram interesse em retomar esta atividade e encontraram rapidamente o apoio do governo, através da Divisão de Aqüicultura. Hoje em dia, a espécie tem até nome proprio e promete ter sucesso tanto no âmbito produtivo quanto no comercial. Vários aspetos de sua criação são objeto de estudos dos tecnicos, em particular o da reprodução comparada, motivo do presente artigo.

Cultivo de ostras do Caribe colombiano : uma alternativa viavel
Por Horacio Rodríguez-Gómez y Ricardo Álvarez-León
Pelo seu sabor, sua aparência e pelas suas propriedades nutritivas, as ostras ocuparam, desde os tempos mais remotos, um lugar importante na dieta de muitos povos maritimos pelo mundo. Diversas espécies são cultivadas em países como o Japão, a China, a França, a Espanha, os Estados Unidos, o México, Cuba, o Chile e, mais recentemente, a Colombia. O presente artigo constitui uma revisão bibliográfica das características produtivas de uma espécie típica do Caribe colombiano, do seu aproveitamento e do seu potencial comercial.

Doenças cutâneas devido à manipulação de camarões
Por Miguel Pizzorno
O número anterior de INFOPESCA Internacional apresentou um artigo referente às doenças profissionais ligadas à manipulação de camarões. Uma atenção especial foi dada àquelas que têm uma origem infecciosa. Nesta segunda parte, o autor apresenta a sua experiência sobre o assunto, porém orientada à causa básica do problema, cuja prevenção é facil, evitando assim perdas econômicas e sofrimento humano.

A aqüicultura orgânica
Por Tarlochan Singh
Os alimentos orgânicos são cada vez mais populares no mercado internacional. Mercados específicos para produtos orgânicos já existem nos Estados Unidos, na Europa e no Japão. Muitos outros países estão desenvolvendo este tipo de produção. A aqüicultura orgânica oferece uma importante oportunidade para os países em desenvolvimento, graças às suas condições naturais e aos métodos tradicionais utilizados. O autor descreve a experiência da India neste setor mas mostra também que esta experiência pode ser aplicada em muitos outros lugares.