INFOPESCA Internacional 32

Le marché intérieur en Amérique latine et les raisons d’un projet
Par Roland Wiefels
Les marchés intérieurs de poisson en Amérique latine se trouvent en pleine expansion. Cependant, la consommation par habitant de produits halieutiques reste encore très en dessous de la moyenne mondiale. Il reste beaucoup à faire pour l’amélioration de la qualité des produits et pour leur distribution. La formation des professionnels de la distribution représente un pas important en ce sens. Cet article a été inspiré d’une interview réalisée récemment par un magazine brésilien (ce qui explique le nombre de références à ce pays). Il traite ces thèmes et présente les fondements du projet d’assistance technique mené par la FAO et INFOPESCA pour les 11 pays membres de ce dernier.

Les crevettes du Costa Rica: profil productif et commercial
Par Lindsay Flores
Les crevettes sont un des principaux produits d’exportation du secteur des p[eches et de l’aquaculture du Costa Rica. Ce secteur absorbe beaucoup de main d’œuvre et représente un espoir de vie meilleure aux populations des régions les plus pauvres du pays. Le pays a réussi à signer des accords bilatéraux de commerce avec d’importants marchés, ce qui favorise naturellement les exportations de crevettes. Cependant il a également souffert de l’exclusion de ses produits d’autres marchés pour des motifs non-tarifaires. L’article décrit ces processus et trace les possibles solutions pour l’avenir.

La mise en valeur du poisson au Pérou, en Erythrée et à Madagascar : les expériences-pilotes réalisées par la FAO.
Par Franz Teutscher
Le Code de conduite pour la pêche responsable préconise que les ressources halieutiques soient exploitées de façon durable et qu’elles apportent un maximum de bénéfices économiques en ce qui concerne la nutrition, l’emploi et les revenus, tant au niveau national qu’à l’international. La conduite d’expériences par les gouvernements constitue une alternative valable lorsque le secteur privé n’a pas les moyens ou la volonté de les faire. Cela justifie également l’assistance prêtée aux gouvernements par la FA, quand elle leur apporte sa vaste expérience internationale et son caractère multidisciplinaire. C’est le cas des exemples d’assistance décrits ici.

Avancées récentes dans le domaine des logiciels de pêche
Par Frank Chalkling
Dans le numéro 19 de cette revue (juillet/septembre 2004), nous avons présenté le cas d’un patron de pêche ayant créé son propre logiciel pour améliorer l’éfficacité de ses opérations. Ce produit s’appelait Acrux. Récemment c’est l’Acrux 2.0 qui a été développé et qui présente une évolution et une meilleure adaptation aux besoins opérationnels et économiques du secteur des pêches. Ce nouveau produit a été présenté lors d’une récente conférence en Espagne, où il a été bien reçu par les entrepreneurs et les chercheurs du secteur halieutique.

Production et commerce de poissons d’ornement au Brésil.
Par Maria Stella Armbrust, Ruy Bessa Lopes et Fabiana Fracassi
Nous pouvons classer la pisciculture moderne en trois grandes catégories : celle qui a des objectifs alimentaires, la catégorie « sportive » (type « catch and pay ») et celle des poissons d’ornement. Cette dernière est sans doute aussi vieille que la première. Les origines de l’aquaculture de poissons d’ornement remonteraient à l’Egypte ancienne. et celle Le marché de poissons d’aquariums s’est largement ouvert au cours du dernier demi-siècle, avec des millions d’aquariophiles disséminés de par le monde. L’article décrit le panorama mondial de ce marché puis traite spécifiquement du cas du Brésil.

Les requins, les raies et les chimères du Golfe San Matías, en Patagonie
Par Marilú Estalles, Edgardo E. Di Giácomo, Nidia Coller et María R. Perier *
Depuis plusieurs décennies les experts alertent le public sur la situation de danger des populations d’espèces cartilagineuses. Leur condition de prises accessoires d’autres espèces ainsi que leur pêche commerciale sans retenue pendant des décennies les font particulièrement vulnérables. Un groupe de chercheurs argentins a évalué l’état des espèces cartilagineuses habitant les eaux patagoniques, suivant une méthodologie et un relevé d’informations visant la gestion durable de ces ressources.