INFOPESCA Internacional 15

El mercado mundial del atún. Sinopsis y actualidad
por Camillo Catarci
Difícilmente haya dentro de la pesca, un grupo cuyo estudio contemple tantos aspectos biológicos, políticos, comerciales y sociológicas como los atunes. Comprender al mercado mundial del atún, significa comprender un capítulo fundamental de la pesca como actividad productiva e internacional. El artículo describe las principales especies y sus destinos. Se analizan también los mercados en los países desarrollados.

¿Está en crisis la pesca en Europa?
Por Roland C. Wiefels
Tarde se dieron cuenta muchos países, de que sin una explotación racional y ordenada, los recursos pesqueros iban a comenzar a disminuir. Si bien los primeros en sufrir el problema fueron los países desarrollados, fueron otros los primeros en obtener buenos resultados por adoptar medidas de ordenamiento. Es interesante notar cómo reaccionan los recursos una vez que se limitan sus capturas.

Se lanza un nuevo proyecto de desarrollo para la Región. Esta vez, tilapia
INFOPESCA logró, a través del Sub Comité de FAO sobre Comercio Pesquero, un acuerdo con el Fondo Común de Productos Básicos (CFC). Se lanzó el Proyecto de Desarrollo del Procesamiento y la Comercialización de la Tilapia producida en las grandes cuencas hidrográficas de América Latina. Este proyecto se desarrollará en el Nordeste de Brasil y en Venezuela.

Una forma práctica de lograr la aireación en la cría del camarón
Por S. Laureatte y ot.
Dos diferentes sistemas de aireación en un mismo estanque, puede proporcionar altos y uniformes niveles de oxígeno disuelto. Esto a su vez, brinda mejores posibilidades de reducir los brotes de enfermedades y de aumentar los rendimientos. Una experiencia realizada en India, pero que puede aplicarse en cualquier parte del mundo.

Pescado transgénico: ¿alimento para millones?
Por Shazia Kamal
En opinión de la autora, la manipulación genética brinda una poderosa herramienta que, utilizada con criterio en combinación con los métodos convencionales de selección, podría ayudar a producir líneas de peces con mejor calidad, que podrían destinarse a alimentar a la creciente población mundial.

Bioseguridad para exportar a EEUU. Pautas para plantas pesqueras de América Latina
por Enrique Bertullo y ot.
La calidad de los alimentos, vuelve a estar en el tapete, y ahora por temor al terrorismo. La FDA exigirá nuevas condiciones a los exportadores de alimentos a partir del próximo 12 de diciembre. ¿Qué tendrán que hacer las plantas procesadoras para seguir exportando pescado a EEUU?.

La situación de las mujeres del sector pesquero-acuícola en algunas regiones de Brasil
por Simone Moraes Raszl, y ot.
En las poblaciones pesqueras, el trabajo de las mujeres es tan importante como el que realizan los hombres, aunque no esté reconocido. En esta contribución, se relata la situación de la mujer de la pesca y la acuicultura en Brasil, brindando también, algunos datos interesantes sobre el sector de ese país.