Publicaciones de libre acceso

Serie: Manuales
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MANUAL DE CALIDAD Y PROCESAMIENTO PARA VENTA MINORISTA DE PESCADO Nelson Avdalov Mayo, 2010 PDF icon Manual operarios.pdf
Conceptos de Marketing aplicados a los productos pesqueros Roland Wiefels Mayo, 2010 PDF icon manual Comercialización.pdf
Manual de Manipulación y Control de Calidad para Pescadores Artesanales Nelson Avdalov Julio, 2009 PDF icon Manual pescadores artesanales.pdf
Manual de Control de Calidad de los Productos de la Acuicultura Nelson Avdalov Julio, 2007 PDF icon manual-de-control-de-calidad-de-los-productos-de-la-acuicultura.pdf
Manual para trabajadores de la industria pesquera. Nelson Avdalov Junio, 2003 PDF icon Manual_trabajadores_Industria_Pesquera.pdf
Manual de auditoria del sistema HACCP en la industria pesquera. Amador Ripoll, Guilherme da Costa Jr., Nelson Avdalov Junio, 2000 PDF icon MANUAL_DE_AUDITORIAS.pdf
Serie: Estudios de Mercado
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El mercado de productos pesqueros en la Región Metropolitana de Lima El mercado de productos pesqueros en la Región Metropolitana de Lima (2010) Luis del Carpio Castro, Benjamin Vila Alarcón Abril, 2010 PDF icon informe-lima.pdf
O mercado do pescado da Região Metropolitana do Rio de Janeiro (2010) Renata Melon Barroso e Alexandre Cigagna Wiefels Marzo, 2010 PDF icon mercado-rio-de-janeiro-final.pdf
El mercado de pescado en Montevideo (2007) Javier López Ríos Septiembre, 2007 PDF icon Mercado de pescado en Montevideo.pdf
Estudio del mercado de pescado en Bolivia Roland C. Wiefels Noviembre, 2006 PDF icon Estudio del mercado de pescado en Bolivia.pdf
El mercado del pescado en Rio de Janeiro (1997) Silvio Jablonski, Alex Schmitz Du Mont y Jean Sergio de Oliveira Octubre, 1997 PDF icon Rio de Janeiro.pdf
El mercado de pescado en Montevideo (1997) Roland C. Wiefels y Nelson Avdalov Marzo, 1997 PDF icon Montevideo.pdf
Serie: Artículos y Presentaciones
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Demanda internacional y marketing de productos de la acuicultura Conferencias Roland Wiefels Junio, 2007 PDF icon Congreso_de_Acuicultura_Parte2.pdf
Situación de los productos de la pesca y la demanda mundial en relación a la acuicultura Conferencias Roland Wiefels Junio, 2007 PDF icon Congreso_de_Acuicultura_Parte1.pdf
Factores de Conversión de Peso Desembarcado a Peso Vivo - Circular FAO 847 Noviembre, 2003 PDF icon Circular-FAO-847-Conversion-Factors.pdf
Serie: Estudios e Informes
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Present and future markets for fish and fish products from small scale isheries in Latin America, with a special attention to the cases of Mexico, Peru and Brazil. Roland Wiefels, Graciela Pereira, Henri Marquez Escudero, Maria Ayala Noviembre, 2005 PDF icon art13.pdf
Presente y futuro de los mercados de pescado y productos pesqueros de la pesca a pequeña escala, enfocado especialmente en los casos de México, Perú y Brasil. Noviembre, 2005 PDF icon Latin_American_Artisanal_Fisheries_and_their_Markets_Esp.pdf
Desarrollo de Productos Pesqueros de Valor agregado INFOPESCA-CFC-FAO Noviembre, 2001 PDF icon Desarrollo_de_productos_pesqueros.pdf
L’Aquaculture en Uruguay. Tony Guérin Agosto, 2000 PDF icon l_Aquaculture_en_Uruguay.pdf
Taller Sobre Comercialización de los Productos Pesqueros en América Latina Junio, 1999 PDF icon Taller_sobre_Comercial.pdf

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