EEUU: OCEANA PUBLICA INVESTIGACIÓN SOBRE FRAUDE DE VENTAS


 Oceana, organización sin fines de lucro dedicada a la protección y a la restauración de los océanos, ha publicado una investigación que muestra que los productos pesqueros no tienen la misma rastreabilidad en comparación con aquellos provenientes de las industrias agrícolas o agropecuarias. Según sus investigaciones, en los Estados Unidos, el consumidor promedio recibe poca información acerca del pescado que consume,  de qué especie es,  y cómo, dónde y cuándo fue capturado. Si bien esta información se documenta al momento de la captura,  generalmente no "viaja" a través de la cadena de abastecimiento. Aunque  en los últimos tiempos se ha registrado un mayor interés por saber de dónde provienen los alimentos, es frecuente que a los consumidores se les suministren especies completamente diferentes a las que originalmente piden. Estudios recientes han revelado que el pescado se etiqueta erróneamente entre el 25 y el 70% de los casos, suplantados por especies menos deseables o más baratas, y más disponibles. En Boston, Los Angeles y Miami, esto sucede en aproximadamente un 40% de los casos. Autoridades de Oceana alertan sobre este problema, afirmando que el fraude a la hora de la venta de productos pesqueros es un problema nacional que requiere de una solución inmediata, ya que afecta tanto a los pescadores honestos y a la industria pesquera en general,  como al propio consumidor.
 

Fecha: 

Miércoles, Octubre 17, 2012 - 12:45