INFOPESCA participó de la 1ra Cumbre Latinoamericana sobre Pérdidas y Desperdicios de Alimentos, organizada por la FAO y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), en coordinación con el Departamento Nacional de Planeación de Colombia y los socios de la plataforma #SinDesperdicio. La actividad se desarrolló el 10 y 11 de octubre en Bogotá, Colombia. Según explicó la FAO en su sitio web, el objetivo del evento fue crear un espacio de diálogo e intercambio de experiencias entre el sector público y privado para acelerar la implementación de una agenda de reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos en toda la región. Es decir, articular las acciones de diversos expertos del sistema alimentario latinoamericano. El evento contó con la participación de delegados de Costa Rica, Argentina, Brasil, Chile, Colombia, México, Uruguay, como también representantes de gobiernos locales, la industria alimentaria, emprendedores, la academia y cooperación internacional. Según datos de la FAO, a nivel global se pierden y desperdician 1 300 millones de toneladas de alimentos por año (1/3 de los alimentos producidos para consumo humano). En América Latina y el Caribe, las cifras no son menos preocupantes, estimándose niveles de pérdida y desperdicio cercanos al 34 % de los alimentos producidos. Estos datos representan 127 millones de toneladas o 223 kilogramos por persona por año. Este fenómeno tiene lugar a lo largo de toda la cadena de valor: producción 28 %, procesamiento: 6 %, manejo y almacenamiento: 22 %, distribución y mercado: 17 %, y consumo: 28 %. La FAO explica que ante ese panorama, la Comisión Séptima Constitucional Permanente de Colombia aprobó el Proyecto de Ley 301 de 2018 por medio del cual se crea la política contra la pérdida y desperdicio de alimentos, un avance importante en relación al objetivo 12.3 del Desarrollo Sostenible que busca reducir el desperdicio de alimentos en un 50 %. Colombia fue seleccionada como sede de la cumbre por ser uno de los primeros países de la región que está trabajando de manera sistemática en una agenda de reducción del desperdicio de alimentos.