El mercado del pescado en Rio de Janeiro (1997)

Fecha: 

Octubre, 1997

Cantada pelos poetas, a cidade do Rio de Janeiro está por natureza voltada para o mar. Os 10,2 milhões de habitantes da sua Região Metropolitana, com um consumo médio anual de 16,4 Kg de pescado per capita fazem com que o Rio de Janeiro também seja, para os produtos pesqueiros, um mercado de mais de US$ 875 milhões anuais. Este mercado já está sendo suprido por produtores de todo o mundo e atualmente mais por produtos importados que por produtos brasileiros. Os supermercados por sua vez são um elo da maior importância na distribuição destes produtos pesqueiros. Isto não impede que o mercado de pescados se encontre no Rio de Janeiro em fase de crescimento com ainda muitas oportunidades de expansão. O estudo realizado pelos autores, com o apoio da FIPERJ, foi particularmente trabalhoso face às dificuldades de obtenção de informações e de estatísticas sobre a comercialização dos produtos pesqueiros. São precisamente todas estas dificuldades que tornam o presente trabalho particularmente valioso para todos aqueles que vêm comercializar pescado no Rio de Janeiro.

Autor: 

Silvio Jablonski, Alex Schmitz Du Mont y Jean Sergio de Oliveira

Publicacion: 

Categoria: 

Estudios de Mercado