COREA DEL SUR: AUMENTO DEL CULTIVO DE ANGUILA JAPONESA

Corea del Sur ha producido crías de anguila individuales japonesas (Anguilla japonica) luego de una década de investigación, Aunque Japón posee esta tecnología, la producción de alevines no es suficiente para satisfacer la demanda. A pesar de la dependencia de alevines silvestres, la producción de la anguila japonesa ha crecido de manera significativa. La acuicultura de agua dulce en Corea del Sur es dominada por la anguila japonesa, seguida de la carpa, el bagre Amur, la trucha arco iris, misgurno de estanque y la tilapia. Más del 27% del agua dulce de acuicultura en Corea del Sur se destina principalmente a la anguila debido a la alta demanda histórica en el mercado nacional como en el extranjero, especialmente en Japón. Dada la disponibilidad limitada de semillas silvestres y la falta de tecnología de producción de semillas normalizadas, la anguila de cultivo es una industria desafiante. La cría de anguilas se incrementó de un volumen insignificante de 100 TM en 1971 a 7.257 MT en 2011. Se espera que la producción aumente aún más con el éxito del cultivo de anguilas.

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Fecha: 

Martes, Julio 30, 2013 - 17:00