PERÚ: SECTOR ACUÍCOLA APUNTA A LA PRODUCCIÓN DE OVAS DE TRUCHA ARCO IRIS

    La trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) es una de les especies que se destacan en Perú por su volumen de producción acuícola, llegando a las 43 000 toneladas anuales, y siendo un medio de sustento clave en las regiones andinas, sobre todo en Puno. No obstante, los analistas del sector entienden que a pesar de los avances en la última década, todavía hay retos importantes para que la trucha se consolide como industria en Perú y que pueda desplegar toda su capacidad. Un objetivo primordial es fortalecer la producción nacional de ovas de trucha de calidad superior, lo que permitiría disminuir la dependencia sobre las importaciones procedentes de Chile, EEUU, España, Dinamarca y Reino Unido. Para cumplir con estas pretensiones, la Red Nacional de Innovación en Acuicultura (RNIA) y la Dirección General de Acuicultura promueven talleres destinados a ofrecer capacitación e información sobre el manejo de reproductores e instalación de equipamiento, entre otras cosas. La red explicó que la actividad se enmarca dentro del Objetivo 1: “Incrementar la calidad, productividad y el volumen de producción de los productos acuícolas comercializados a nivel nacional e internacional” del Plan Nacional de Desarrollo Acuícola 2010 – 2021.

Fecha: 

Lunes, Mayo 27, 2019 - 09:45