El Ministerio de la Producción de Perú (Produce) busca impulsar el consumo de pescado por intermedio de una alianza con 14 000 comedores populares que preparan a diario aproximadamente un millón de platos; hasta ahora solamente cuatro veces al mes se consume pescado. El ministro Piero Ghezzi indicó que el objetivo es elevar la cifra a seis veces por mes, y que esto se podrá lograr a través del Programa “A Comer Pescado”, que capacitará a 22 000 beneficiarias de 4 000 comedores populares en ocho regiones. Esa cifra representa

aproximadamente el 30% de los comedores existentes y unas 300 000 personas. Ghezzi agregó que “en un plazo de cinco años el objetivo es duplicar el consumo de pescado a nivel de la población nacional”. Mediante los talleres de educación alimentaria, además de la capacitación, se busca incorporar el pescado y pota en la elaboración de los almuerzos.