El ministro de la Producción (PRODUCE), José Salardi, expresó que se trabajará fuertemente para llegar al objetivo proyectado por la FAO de consumo de pescado en el país: 27,6 kg en el 2025. Actualmente la cifra está debajo de los 20 kg, pero el jerarca remarcó que uno de los principales logros del ministerio, a través del Programa Nacional “A Comer Pescado”, fue haber contribuido al incremento del consumo de productos hidrobiológicos en el país. El portal del ministerio señala que “en el periodo 2013-2019, el consumo anual per cápita de productos hidrobiológicos (pescado fresco, congelado, enlatado y mariscos) tendió al aumento a nivel nacional, pasando de 14,6 kg en 2013 a 17,4 kg en 2019”. A su vez, el ministro destacó que “Produce impulsa una política agresiva de promoción de los productos marinos, buscando desarrollar hábitos de consumo de la población, que coadyuven a la inclusión permanente de una mayor proporciòn de recursos derivados de la actividad pesquera nacional. (…) Contamos con estrategias como ‘Mi Pescadería’, ‘De la Red a la Mesa’, ‘PescaEduca’ y ‘Conservas peruanas en tu mesa’, que han logrado poner al alcance de la población más de 900 000 kg de productos hidrobiológicos a nivel nacional y 900 000 unidades de conservas de pescado, beneficiando a más de un millón de familias peruanas”. Para poder seguir esta línea de promoción de consumo, el ministerio lanzó un programa educativo virtual llamado “Pescado en casa”, que consta de conferencias virtuales con temáticas sobre alimentación saludable, cocina en vivo, recomendaciones y tips educativos, entre otros.