Según un informe presentado por Marco Espino, asesor del despacho ministerial de Produce, el mar de Perú entrará aproximadamente en 2025 a una fase cálida donde decrecerán los volúmenes de anchoveta y habrá una gran incidencia de sardina, como también de jurel, merluza y caballa, especies relacionadas a condiciones climáticas cálidas. El experto estimó que en cinco años se sentirán los primeros efectos de ese cambio de frío a cálido, que ocurre cada 20 o 30 años. La anchoveta y la pota no abundarán en los volúmenes que el sector industrial pesquero está acostumbrado. Según las declaraciones de Alfredo Vicuña, investigador de la Universidad Científica del Sur, recogidas por el portal peruano El Comercio, este fenómeno tendrá un impacto directo en la producción de harina y aceite de pescado, que actualmente representan valores promedio de USD 2 000 millones anuales. “Lo que viene en mediano y largo plazo es una reconversión tecnológica de la industria de harina hoy en base a la anchoveta. Se podría reemplazar en parte con la sardina y también habría que explorar la vinciguerria”, explicó. El experto dijo que “no habrá un reemplazo ideal, pues la sardina no aparecerá en grandes volúmenes y la vinciguerria no tiene los mismos valores nutricionales”. Por su parte, Espino subrayó que se debe fortalecer la planificación de la pesquería para obtener los máximos beneficios de estos grandes ciclos.
Fecha:
Lunes, Abril 13, 2015 - 13:30