La producción de trucha (Oncorhynchus mykiss) en el primer semestre del 2013 aumentó un 20% con respecto a los primeros seis meses del año anterior tras alcanzar las 11.021 toneladas. Los expertos estiman que en términos de valor se alcanzó los USD 12 millones. Los principales destinos de la producción peruana son Alemania y Canadá. Se espera que en los próximos años se pueda ingresar a nuevos mercados como Corea del Sur y China. A pesar de los avances, la producción acuícola peruana no alcanza al 1% de la mundial total.