ESCOCIA: LA PRODUCCIÓN DE SALMÓN SE ENCUENTRA EN UN BUEN MOMENTO

 
La Organización de Productores de Salmón Escocés (SSPO, por sus siglas en inglés) calificó al año 2017 como “positivo” luego de haberse publicado la encuesta de producción de piscifactoría de Escocia, elaborada por la Marine Scotland Science. Según el estudio, el año pasado se cultivaron 189 707 toneladas de salmón, “la producción más alta del sector”. A su vez, el informe revela que “el nivel de supervivencia en las granjas también ha mejorado a 79,1 % en comparación con el 73,3 % del año anterior”. El presidente de la SSPO, Gilpin Bradley, destacó que “la demanda de salmón escocés de calidad continúa superando a la oferta y el sector aspira a crecer para satisfacer la demanda, pero también reconocemos la importancia de un desarrollo estable y sostenible. Estas nuevas cifras, junto con la inversión para enfrentar los desafíos emergentes, nos dan una gran confianza en la capacidad del sector para un crecimiento sostenible en los próximos años”. A su vez, la cabeza de la organización remarcó que “los volúmenes fueron fuertes y las exportaciones alcanzaron un máximo histórico con ventas de 600 millones de libras a más de 50 países en todo el mundo. Esto es un   estimonio del arduo trabajo y el compromiso de tantos dedicados productores de salmón, y el reconocimiento mundial de la envidiable posición premium en el mercado del salmón escocés”. Por otra parte, la directora ejecutiva de Highlands and Islands Enterprise (agencia de desarrollo económico y comunitario del gobierno escocés), Charlotte Wright, manifestó que “estas cifras son una buena noticia para la acuicultura escocesa y muestran las importantes contribuciones sociales que la industria hace a las zonas rurales, insulares y costeras remotas al apoyar empleos altamente calificados, diversificar y proteger a las comunidades. El cultivo de salmón es un importante contribuyente a la economía de las tierras altas y las islas y brinda oportunidades de negocios adicionales para el área. Hemos apoyado a la industria de la acuicultura desde su inicio y como un sector vital que proporciona muchos empleos para las comunidades rurales”.
 

Fecha: 

Miércoles, Diciembre 19, 2018 - 09:15